生火做饭,捞着酸菜切了,下锅翻炒。
这是林帆从林家那里搬过来的,林帆做得不少,回门那天看到自己小黑屋还有很多,选了小的两个缸子,让张爱国抱着就回来了。
李翠花分给他们的基本是咸菜梆子,天天吃也腻了。
酸菜腌制,林帆是按照前世奶奶的做法,采取干腌制法,能放时间久,天气冷成熟慢,现在打开也没有坏掉。
晒软之前洗的很干净,可以直接捞出来宁酸汁就吃,不过林帆最喜欢用猪油把酸菜炒热,这样更香。
实际上很多南方人都爱这么吃,有肥肠就更好了!
眼下林帆最好的配料是所剩不多的猪油,简单把自己的肚子填饱。
林帆套上以前干活的很破的外套,感觉最近长了些肉,摸摸腰侧,真的长肉了些。
以前瘦得用手扯不出一点皮肉,这也是嫁人的好处了,林帆是感谢张大林的,虽然分家后自己要独自承担全部的压力。
如果还是在一块吃饭,那么总有轮流的时候,不轮到她做饭了就可以歇一歇,重活也有张建设兄弟挑。
现在张爱国不在家,林帆是把家里内外都挑上肩膀。
在农村,没有成年男人的家里,女人是非常辛苦的,男人被称为顶梁柱就是这么来的。
不说别的,就是犁田搬石头,挑泥土这样的重活。
女人是可以做,但是别忘了,女人的一些生理构造导致如果长期从事这样重的农活,身体还能好吗?
社会发展几十年后,女人可以霸气的说:没有男人,女人一样可以活得一样好!
因为时代不同,所能谋生的手段亦不同。
现在却是太难!
除非你只能养活自己,像林帆现在这样,家里还没有孩子,也没有老人让她操太多心。
每月有张爱国给的五元赡养费就差不多了,这样的好日子也是嫁人后才有的福利啊!
所以林帆才说,她这样的情况啊应该感谢分家,虽然压力大,但她目前只养活自己就可以了,这是可以承担得起的,分家对她来说才是好事。
农活没有一样是轻松的,林帆都不喜欢。
但最难受的是翻粪肥,种田的基本要求,肥力要跟得上。
袋装的肥料什么是没有的,人畜的尿粪才是主打。
大队集中栓养的牛驴粪便,羊猪的粪便,甚至排在路上的粪堆,这个有专门的人捡或者铲到一个沤肥的坑里。
让它们经过微生物的发酵,互相作用,产生热量,等到明年就可以用了。
当然,各自的人家,家里自己蓄的粪肥自家用于自家的菜地啦自留地的庄稼啦!
这个是不强制上交的,毕竟谁都缺少肥料的。
这翻“肥料”
的工作,林帆在还没有嫁人时做过,也不算什么。
过了一冬天了,男人翻地,女人做些辅助的工作,育苗除草,还有把每一个沤肥的坑翻一翻。
打开盖在上面的麦杆帘子,其他人挥着铲子把坑里面的肥料铲出来,醒一醒,等到地整好了,这些晾干的肥料就可以派上用场了。
虽说里面都是畜生的粪便,说不得还有人的粪尿,可是也没有想象中的恐怖。
怎么说呢,被丢进去的也大多干燥了,就算没有干,放这么久发酵后,也干了。
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