白云小说

第29章（第1页）

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“江小哥，你过来看看。

”赵兴站在靠墙的一个大蒸笼前招手。

江淼过去一看，里头白白的包子上面点了一抹艳红，看样子应该就是他们府上做的寿桃了。

江淼放下心来，若他们府里的寿桃都是这个水平的，那他敢担保自己做的寿桃一定比他们好。

“赵哥，我能尝尝味吗？”江淼想看看他们府上的厨子是怎么调味的。

“吃吧。

”赵兴夹了一个出来给他，还给后头的小石头也夹了一个，让他抓着吃，小石头见哥哥点头，才放心地接过。

江淼举起这个寿桃，说实话，除了头上尖尖的外，根本看不出桃形，甚至还捏了褶在上面。

他咬了一口下肚，细细品味着。

祝府厨子面发的挺好，外皮吃上去比较筋道，里面蓬松宣软不发僵。

馅是肉馅，但这肉剁得太细失了嚼头。

味道挺鲜美，江淼尝出了高汤味，但这高汤应该是肉调好后才放的，没有被肉吸收进去，导致了蒸出的包子汁水太多，吃起来汤稀肉柴，似汤包又没有学到汤包的精髓。

江淼眉头皱起，这味道是……生姜末？姜可以去腥提鲜没错，但直接剁碎放进馅里，却会抢了食材的味道，让人一咬满嘴都是姜味。

赵兴在一旁看着江淼时而舒展时而紧皱的眉头，心也跟着砰砰砰地跳个不停，仿佛有一只小手在里头按着一样。

“赵哥，你能把负责和面的厨子找来吗？”江淼突然开口。

赵兴回过神来，马上道：“我这就去。

对了，调馅的呢，要叫来吗？”

“不用了。

”江淼摇头，馅他自己调。

赵兴出去没一会，就带了个人进来。

那人脸上有些忐忑不安，不知道管事的把自己单独叫来干什么。

“这就是和面的人，他叫杨聪。

”

“杨师傅，麻烦你待会和点面出来。

”江淼道，“软硬就按昨天和的那种程度就行了。

”

这杨聪也不是个多话的人，别人叫他干什么就老老实实干什么。

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