白云小说

第4章 又吃面条我都快成面条了(第3页)

随后,她看锅里的肥肉煎的差不多了,出的油正好够这顿饭的。

于是把表面呈金黄色,焦香酥脆的猪油渣用锅铲盛进盘子里,又在上面撒了一层盐递给大宝。

俩宝一看手都没洗就要抓着吃。

“啧~”

王淑萍砸吧一声,像是某种魔咒一般,两个孩子乖乖出去洗手。

洗干净后盘子已经端到桌子上,上面放着两人的筷子。

猪油渣不多,几口就被吃光了。

两个孩子这才心满意足的跑出去。

接下来,把葱姜蒜末倒进油锅中,等微黄变色后,收起案板上的五花肉片一并放了进去。

刺啦一声,以肉眼所见的速度,五花肉片遇热后迅速变形,随着翻炒的加快,肉香味再次从锅内升腾而出。

翻炒后倒入酱油,又撒了一小撮盐。

有酱油的加持,肉的颜色很快变成棕色,气味上层次感更明显了。

大约五花肉炒制七八成熟,她端起搪瓷盆里的配菜一股脑全倒了进去。

王淑萍把生面条入锅蒸,大火蒸15分钟。

趁着这个间隙,王淑萍拿起抹布擦拭灶台上的油污和水渍,又把生、熟案板分别刷洗干净。

看时间差不多了,她把面条一点点均匀的拌入炖好的豆角五花肉中,让面条充分吸收汤汁。

直至每一根面条裹满汤汁后再次在蒸锅中补一些水,继续蒸10分钟。

一道美味的豆角五花肉蒸面条就出锅了。

这时,门外也刚好响起了林向东回家的脚步声。

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