她决定之后不?再做米酒,把米酒换成凉面。
米酒不?再一直提供,偶尔有?时间有?心情再做米酒。
“滋味好,跟卷饼是绝配,一个卷饼一碗凉面,吃完就饱了。”
葛姐成了凉面第一个试吃的人。
金春慧是给葛姐免费试吃的,已?经?是六月初,她寻摸凉面该用什么面条,每天选择空闲的时间关门出去找面条,找到?了稳定的货源,还有?搭配凉面的炸小豌豆。
原本想着找不?着就用花生替代,没有?优先?选择花生是因为花生价格更高,颗粒大?,视觉上没有?炸豌豆看起?来更多。
她炸豌豆给丈夫孩子试吃,丈夫吃个不?停,小朋友还打算抓一把扔进小书包,带到?幼儿园吃。
爸爸和孩子的行为都被她阻止了。
炸豌豆也是炸货,吃多了容易上火!
把豌豆放小书包里,会弄脏小书包,爱吃炸豌豆,妈妈明早放几?颗到?饭盒里就行。
即使豌豆在饭盒里被加热以后会变软,没那么酥脆了,还是能吃的。
其实丈夫孩子才?是最早的凉面试吃者,小朋友吃凉面,问她好不?好吃,答好吃。
小朋友说不?出别的话,妈妈做的什么菜都好吃,小朋友的意见没太大?参考作用。
爸爸用行动证明好吃,呼噜完一个小饭盆的凉面,要再来一盆。
金春慧知道南北方口味是有?所?不?同的,但是如今这个时候,大?家哪可能挑剔食物的口味,她就按自家人的口味来调配了。
若是爸爸和孩子说句太酸太咸的,她就会调整调味汁和调味料的用量。
他们都没意见,她还是想让葛姐尝尝味,提个意见。
酸辣都是可以根据个人口味来适量添加的,她要给葛姐调,问葛姐要不?要微辣,葛姐就说先?别给她放辣放醋,她要尝尝原本的味道。
原本的味道就让她很满意了。
金春慧也觉得等到?大?夏天,这样的搭配很不?错:“已?经?尝过原味了,要不?要加点辣椒油,尝尝加了辣椒油的味道。”
原味是不?带辣味的,微辣都没有?。
“不?行,我现在就想吃原味的,等我下次来吃再加点辣椒油试试,加了辣的,怕吃太急被呛到?。”
现在是半上午的时间,葛姐试吃完一碗凉面就买了一份凉面带回家去。
今天是凉面免费试吃日,金春慧给常客免费试吃一碗,是小碗,大?碗还真?来不?及调拌。
常客都是舍得花钱的,他们尝过觉得不?错就打算买,金春慧暂时不?提供碗盆,客人想要买凉面回去,得自己带搪瓷缸子、饭盒或者饭盆。
葛姐每次过来都会带上自家装食物的搪瓷缸子,每次都会带点吃的走。
客人们知道凉面还没正式上菜单,来不?及回家拿饭盒饭盆这类容器,只能先?算了。
苏姐,也就是潘问彩妈妈,她今天也是免费试吃的一个客人。
卷饼店已?经?开门一个月时间,潘问彩中午不?再来吃卷饼,换成妈妈隔三差五半下午过来买卷饼买别的食物。
苏姐尝了凉面的味道,也是一阵夸奖:“适合大?夏天吃,夏天闷热难受的时候,一碗下去,所?有?闷热难受的感觉都消失了。”
金春慧用了冰块,冰块是凉白开冻成的,怕客人拉肚子,以防万一还是先?给自家人吃,自家人吃了都没事,就不?再纠结让客人吃了拉肚子该怎么办。
拉肚子是体质原因,小孩子都没拉肚子,只能说天生不?适合吃凉的。
“是的,这凉面适合夏天吃,冬天吃要冻死人了。”
苏姐来的时间一般都是接近她关门的时间,苏姐是今天最后一个免费试吃的客人了,金春慧索性把剩下的凉面都送给苏姐,刚好她也带了饭盒。
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