事实上,七安真有表舅妈住在镇上,只不过她们家住在菜行附近的老街。
那是很窄的一条巷子,巷子里铺着青石板,两侧都是木房子,木房子里都是各种小铺,临街的木板白天可以一扇扇拆下,方便买客进去买东西,等到了晚上再一扇扇装回,最后用门栓栓上。
七安弄清楚了,住在老街的是三舅奶奶,三舅奶奶有三个孩子,七安管大的孩子叫银行的表舅伯,因为表舅伯在银行工作,表舅伯有两个儿子也和七安在一个学校读书,他们太淘气,七安不和他们玩。
三表舅伯不常见到,但三表舅妈在七安学校教书,到时可以经常看见,但七安有点害怕常常躲着她。
而幺表舅在菜行卖鱼,听说经常和别人打架,这还没说完呢。
七安还有大舅奶奶也住在镇上,大舅奶奶去世的早,七安没见过她,大舅姥姥只有一个儿子,是七安的大表舅伯,大表舅伯听说很能干,在县城开着公司。
七安见过他的长相,身材高大有一米八以上,额头宽宽的,上额的头很少,长着一副可以干大事的样子,他有两个孩子,大的是女儿,小的是儿子,儿子年纪比七安稍大一点。
七安的大亲亲也嫁到了镇上,是三舅奶奶保的媒,就住在老街附近。
但是家里条件不是太好,后来又搬到新街的最东头与二大爷家的幺表姑妈成了邻居。
幺表姑妈模样生得没有她两个姐姐漂亮,眼睛稍微小了些。
记得大表姑妈和二表姑妈第一次去七安家走亲戚,那还是在青砖大瓦房的时候,七安家的邻居们瞧见了表姑妈,纷纷对姑妈们的漂亮长相啧啧称奇,并且还得知表姑妈家里还有一个未婚待嫁的妹妹,就动了要结亲的心思。
可等真见面后,邻居们又打消了念头,他们才现,她们虽是一母所生,但人与人之间也有差距的,幺表姑妈长相随二大爷,她没有继承到二大奶奶的好相貌。
幺表姑妈家附近,还住着一个大表伯,具体是什么关系,七安一直没有弄清楚。
三舅奶奶生的很白,头上戴一个箍,头一丝不苟地贴在耳后。
三舅奶奶很爱干净,饭菜里有锅灰渣子是不吃的,但七安妈妈做的菜,她愿意吃,因为七安妈妈做完每道菜后都洗锅。
三舅奶奶虽然爱干净但她也不讨厌七安。
因为小时候的七安趴在桌子底下玩,看到了一个很漂亮的钱包,七安把它捡起来交给妈妈,妈妈一问是三舅奶奶打麻将时不慎掉下的,三舅奶奶拿到钱包后,才现自己的钱包丢了,于是她特意表扬七安说她真是个好孩子。
确实如此,七安长大后在银行取款机里捡到银行卡,也是第一时间交给银行工作人员。
在老街住着的亲戚,还有一个桂珍姨奶奶,她远嫁到天阳县,嫁过去的时候那边家里很有钱,姨奶奶吃鸡肉都不吃皮的。
可是到后来,姨奶奶家里只能吃糠咽菜,七安妈妈总是拿姨奶奶的事教育七安,日子好过的时候,不要太浪费,七安听完后,每次吃鸡的时候总会想起远嫁的姨奶奶,不敢吐鸡皮,怕以后也吃糠咽菜。
等七安跟着爸爸把这些亲戚走完,新年已过正月初十了。
七安一家由于刚搬到镇上,为了处好邻里关系,也方便认识一下新家所处生产队里的管事,七安爸爸决定在家里请客。
一是因为家里过年的肉还有富余的,二是因为七安妈妈的手艺也不错,不比饭馆里差,于是他和妈妈商量好请客的日子,定在正月十二。
七安妈妈在家里了琢磨一下烧菜的内容,她想这吃饭的日子还在正月里,大家都是刚刚拜完年,都不缺肉吃,可能还吃腻了呢,于是她想出了一道菜,原料很普通,就是大家平时都不爱吃的大白菜梆子。
确实,大家一般比较爱吃大白菜叶子,可七安妈妈硬是把简单的白菜梆子做成了一道美味。
她先把白菜梆子切成差不多一公分半宽四公分左右的长条,用卤熟的肥肉进行翻炒,再加点红椒和青蒜提香增色。
白菜梆子被滚油炒得,怎么形容呢?你说它硬吧,它尝着已经熟了,你说它软吧,它嚼着还挺脆,并且咀嚼完后,一股自然的清甜味道顺着舌尖蔓延到口腔。
尤其在吃完肉后,吃一口白菜梆子,很解油腻,到了请客那天,七安把这道菜端了过去,等再端下一盘菜过去的时候,装白菜梆子的菜盘已被爸爸退下,上面只剩下卤肥肉,菜帮子全部被吃完了。
等散了席,客人们都走了后,爸爸告诉妈妈,席面上客人们都夸这道菜做得好吃,说妈妈挺会烧菜的。
七安长大后在外面吃饭,也吃过很多白菜梆子,确实不好吃,不是梆硬,就是苦,于是她就纳闷妈妈当时咋做的呢?火候怎么拿捏的那么好?她现她的妈妈其实很内秀,妈妈的心思也很玲珑,只是年轻时没有机会读书,倘若有,将会是个更厉害的妈妈。
时间一晃,七安的寒假已过完,马上就要开学,七安要开始努力学习了。
未完待续……
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