但不清理干净,后面吃起来就会更腥。
白义没有处理过章鱼,但好歹吃过,所以把所有没吃过的部位全部都摘掉,万无一失。
很快白义就发现了甲壳刀的劣势——不够锋利。
这毕竟只是鳌虾被打碎的硬壳,就算边缘有锐角,也比不得真正的金属刀具,平时剖一下鱼就已经极限,切割章鱼实在有点费力。
费了九牛二虎之力,白义总算把章鱼的牙齿、内脏等等都清理干净,只剩下柔软的腔壁和触手,串上树枝上火烤了起来。
另外的鱼白义没什么力气,就指点锐剖鱼肚子、刮鱼鳞。
锐对于美味烤鱼的推进完全没有抵触,认真地跟着白义学习,只是最后的成品嘛……
白义看着一条没刮干净鳞、一条几乎刮掉了三分之一鱼肉的,眼神复杂:“我以为我的厨艺已经够差了,没想到还有比我更差的。”
兽人的脸上难得出现了一抹羞赧,尴尬地挠着头:“以前我们部落都没这么弄过。”
这几天偶尔闲聊,白义听锐说起过
白沙部落的情况。
他们部落处于勉强能够吃饱的状态,抓到的鱼顶多去掉一部分内脏,鳞片甚至骨头都可以吃。
像白义这样鱼头不要、鱼鳞刮光、只吃肉的做法在锐看来只有鱼群最多、最奢侈的年份才可能考虑。
至于在鱼肚子塞浆果的做法锐也从没听说过。
但不得不说,这样做出来的鱼确实相当好吃。
想到白义烤出来的鱼,锐感觉肚子开始饿了,不由得盯紧了烤架。
既然不肯吃章鱼,白义干脆没有考虑锐的份额,一边翻动着章鱼触手,一边往上面撒辣椒粉。
这些辣椒粉是他提前摘下来晒干,然后用石头手动砸出来的,说是“粉”
,其实根本没有那么细,不过用来给章鱼除腥加辣已经足够。
在火焰的炙烤下,章鱼腕足的颜色逐渐变得深红,油脂被烤出来,在腕足表面渡上一层油亮亮的明光,辣椒碎的点缀又为它添加一分热辣。
嗅着烤章鱼的香味,白义活动了一下手腕,有些遗憾:“要是有点孜然芥末就好了。”
烤海鲜还是得搭孜然芥末!
锐的目光已经慢慢飘到了白义面前的烤章鱼上。
白义拿起末端已经有些焦黄的一节腕足,吹了吹,小心咬了一口,随后被烫得吹了吹气:“嘶——好吃!
就是淡了点。”
之前处理的海鱼因为都会在海水里洗一洗,带了一点咸味,不用额外放盐,这次用溪水清洗,口味就显得淡了很多。
背靠着大海,想要制盐应该不麻烦,麻烦大约是海水中有不少不适合人类的物质……
白义脑袋里才转了一下这个念头,就想起来自己现在是个海豹兽人——没听说过海豹会怕海水的。
哪怕咸味不够,章鱼腕足相当劲道,不像鱼肉一样松散肥美,却多了几分香嫩酥脆,咬在唇齿之间发出“嘎吱嘎吱”
的脆响,辣椒的辣度又为这份美味增加几分刺激与爽快。
白义一口气吃掉了四根烤章鱼腕足,又喝了半椰壳的溪水,长叹了一声:“爽!”
锐目光落在散发着香辣气息的烤章鱼上,咽了咽口水,忍不住问:“干嘛放着鱼不吃,去吃这种奇怪的东西?”
“一直吃同样的食物会腻啊。”
白义又
拿起一串,笑眯眯地道,“没得吃的时候另说,但有的选择,肯定还是想吃得更好。”
他同时烤了两片面包果,将大片的烤章鱼夹在面包果之间,做成小小的章鱼三明治。
碳水与蛋白质的混合对味蕾的刺激无与伦比,白义感觉这样的三明治他还能吃好几个。
锐吃掉了一条鱼,眼巴巴地看着白义吃掉了小半只章鱼,最后还是没忍住:“我能尝尝吗?”
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