乔有田看着乔吟,俨然一副妹妹傻瓜(就是在他眼里妹妹最大的意思)的样子。
乔吟翻看着手中已经处理干净的鸭子,约摸有五六斤,乔家这几个人怕是不够吃,她还想多做点给村医刘二狗家送去点,毕竟二哥在他那里。
乔吟看了眼鸡舍里那只孤零零的大母鸡:“大哥,你把咱家那只大母鸡也杀了吧,一会儿我给大家做个大盘鸡吃。”
乔家人听刘掌柜提过一嘴,说乔吟做的大盘鸡特别好吃,就连一向嘴叼的聚贤庄东家都赞不绝口。
他们很是好奇,很想尝尝那大盘鸡到底是什么味道。
可今天已经有一只鸭子吃了,虽然鸭肉很腥,庄户人家很少吃,但这也是肉啊。
再杀一只鸡是不是太奢侈了?
“大嫂,你去把我昨天带回来的猪肉也割二斤出来,我待会儿再给大家做个红烧肉。”
乔吟低头一一切掉鸭脖子,鸭掌和鸭翅,这些她待会儿打算在单独做一道美食。
“丫头,有鸭肉吃就行了,母鸡还留着下蛋呢。
至于猪肉,还是做成腊肉等过年再吃吧。”
杜氏节俭了一辈子。
她震惊于乔吟这种吃法。
一顿饭就吃这么些好东西,未免有些太奢侈,就是过年也没这样吃过啊。
乔吟眼睛一翻,又准备拿出混不吝的姿态。
杜氏见状立马噤声,她起身,抢过乔有田手里的刀,一脸肉疼的对着鸡脖子砍了过去
“桃花,你去把娘昨天买的那些白面舀出来几碗,娘待会儿给大家贴白面饼子吃。”
“娘,我这就去。”
乔桃花高兴地一蹦三尺高,蹦蹦跳跳去屋里舀白面。
乔铁柱和杜氏一脸肉疼,这白面饼可金贵着呢,可不是他们能吃的东西。
她刚想说想把白面留给乔吟,又怕乔吟不高兴,只能咬牙忍住。
这边乔吟已经把鸭脖,鸭翅,鸭肠,鸭头和鸭掌整理好,加入了辣椒,八角,香叶,桂皮,糖和盐等调味料,炖煮上了。
杜氏在一旁熬乔吟昨天买的猪板油,见乔吟把鸭脖鸭翅那些玩意儿炖上,还糟蹋了这么些东西,心疼坏了。
村里人吃鸭子,都把那些东西当边角料,直接扔了的,也就乔吟还把它们当宝贝。
杜氏榨好了猪油,乔吟又让乔大山去刘二狗那里借一口锅。
不一会儿,刘秀秀就拿着一口大锅过来了,身后还跟着乔大山。
刘秀秀心地不坏,那口锅太重,她担心乔大山拿不动。
“给你。”
刘秀秀没好气的把锅递给了乔吟,正好看见另一口锅里炖着鸭脖鸭翅和鸭掌鸭肠之类的东西。
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