白云小说

第15章（第1页）

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温言带了部分蔬菜出来，抓了5只鸡、鸭，10只兔子，拿了一筐子鸡蛋和鸭蛋，考虑到末世后宰杀不方便，尤其是猪类这一样的牲口，温言索性又抓了一头猪带出空间，一起送去附近的屠宰场进行处理，总共付了800元。

带出来的蔬菜主要包菜、萝卜、豇豆一类的可以做泡菜的，还有青菜，晒干了可以做梅干菜的。

泡菜的种类有很多，但温家偏爱酸甜口的，温言想到末世吃上一口泡菜也很方便，便紧急同城下单了50个泡菜坛子。

准备一锅清水，加糖搅拌烧开，直至完全溶解，再加上白醋搅拌均匀，关火等水完全凉透的过程中，将包菜洗净撕成大片，萝卜切成方方正正的小块备好，同时蒜和辣椒切开。

再将准备好的包菜和萝卜分成五份，依次加入坛中，第一份抛入适量的盐巴，待泡菜体积变小略缩水了，再依次加入第二份、第三份...

装完菜的泡菜坛子不动，放在阴凉处静置半小时左右，这时便能看见泡菜缩小了一倍不止，将盐分浸出的水挤掉，再用清水冲洗一遍，如果不想吃的太咸，多冲洗几遍也是可以的，最后挤干水分即可。

泡菜坛子内依次加入小红辣椒、泡椒、花椒、大蒜片，加入最先前晾凉的糖醋汁，轻轻摇晃均匀，最后将泡菜坛子盖上盖子密封好，放上一两天便能吃了。

温言读书的时候，最喜欢吃的就是这一口酸豆角，煮完的螺蛳粉上撒上一小把酸豆角，拌好的南昌拌粉上洒上一把酸豆角和油炸花生米，既开胃又解腻，只是后来她一心扑在视频创作上，酸豆角也不做了，在外面买的又不正宗，怎么都没有家里的味道，直到末世要到了，才有时间琢磨这些美食，肉沫酸豆角、酸豆角炒鸡杂......光是想到这些便一发不可收拾。

做完泡菜，还剩下20个泡菜坛子，温言准备做60斤的酸豆角。

首先，要准备发酵用的淘米水，这最后能不能发酵好，就是要用这淘米水的精华。

准备好淘米水后，将新鲜的豆角洗净，因为是长在空间里的豇豆，从上到下都找不到一个虫眼，只需摘除头尾尖尖的豆角头。

淘米水依次装满20个泡菜坛子，将豆角切成三段分段塞入坛子，加入适量的盐和糖，盖上盖子，底部最好再放个铁盘子，避免发酵的水流到地面。

最后静置等待发酵即可。

剩下的40斤豇豆，温言打算和青菜一起晒成干豆角和梅干菜，只需要每天翻面即可。

屠宰场那边杀好送来的一头猪和10只鸡鸭，10只兔子，温言准备将兔子分别做成麻辣兔头和麻辣兔丁，5只鸡全部红烧，5只鸭煲成老鸭煲，一头猪已经让屠宰场的老板分类剁好。

温言拿出之前在网上下单准备好的外卖盒，将做好的食物依次装满，全部存入空间，以后只要想吃了，从空间拿上一份即可。

末世总有不方便做饭的时候，再说了冒然做上一大桌美食，在饥肠辘辘的邻居眼里，这就是土财主啊。

总归是招别人眼馋的，做好的食物还是比较方便的。

温言决定还是要在末世前多准备些现成的食物，再说温爸马上就要回来了，温母的手艺虽然惨不忍睹，但温爸不同啊，温母的手艺就是他养成的，温言的做饭天赋也是继承了温爸。

末世赚再多的钱都花不出去不说，还不如让温爸在家里做饭。

她这次买了2000个外卖打包盒，总有两人忙的时候了。

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