白云小说

第33章（第2页）

铜锣烧，又叫黄金饼，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。

是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点。

铜锣烧需要的原料有面粉、鸡蛋、糖、泡打粉、牛奶、红豆沙。

除了红豆沙之外，这些东西家中都有，所以很快就找齐了。

为了比一比谁做的铜锣烧更好吃，包括哆啦A梦在内的七人，一人一份材料，开始做自己的铜锣烧。

宝宝瞄了一眼一脸认真的嗷呜，下决心一定要做出最好吃的铜锣烧。

听爹爹说，要娶媳妇儿，首先厨艺得过关，如果嗷呜夸奖他了的话，就离娶媳妇儿近了一步是吧？

宝宝先将面粉、鸡蛋、糖、泡打粉混和好，至于比例什么的，想着鸡蛋是好东西，所以打了三个进去，而嗷呜不是很喜欢甜食，边少放了些糖，泡打粉放了两勺子。

等混合好这些之后，就放入适当牛奶搅拌成糊状。

搅拌这个是个技术活，宝宝弄撒了好多，才把糊糊搅拌好，还不知道均匀不均匀。

等糊糊调拌好之后，宝宝拿出平底锅，不放油，小火烧热之后，用汤勺一点一点的将糊糊倒入平底锅中，形成圆饼状。

大概看到有很多气泡后，翻一面，将两面煎成至咖啡色之后，出锅放好。

煎好两个饼子之后，宝宝开始做红豆沙。

先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加半杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。

然后将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时加水继续将红豆煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。

把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。

再在锅中放四分之一杯水，砂糖及油一起煮，等糖完全溶解后，加上三分之一左右的过滤的红豆，以小火慢慢煮。

过一段时间后，再加上三分之一左右的红豆，并改用小火煮。

把剩余的红豆全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。

等全部煮好之后，装盘冷却，就可以抹在饼子中间，做成铜锣烧了。

宝宝瞟了一眼其他的人的作品，整个人石化了。

铜锣烧中间不是夹红豆沙吗？？？铜锣烧的饼子不是圆形的吗？？为什么现在三角形四角形五角星以及各种不规则的形状是怎么回事啊？而且奶油、果酱甚至肉饼蔬菜沙拉什么的也能夹在中间吗？？？？？

宝宝郁闷了……

“唉，看来只有你做的能吃啊。”

哆啦A梦在毁掉第N堆材料之后，望了一下那一堆不知所谓的“铜锣烧”

，沮丧的爬到宝宝面前，吧唧吧唧几口，将六个做好的铜锣烧全部塞进了嘴里，“不够甜，不够面前可以啦。”

“喂！”

宝宝风中凌乱了，这是给嗷呜的，不是给你的，给我吐出来啊！

！

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