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第337章 酸奶油红菜汤上（第3页）

说着就跟了出去。

那煲粥的方法，朱圆圆已经跟普海说过了，普海乐的不用跑腿儿，安安心心的就在唐僧的禅房中吃着茄子。

八戒上去摸了摸普海的小光头，说道。

“这小娃娃长得真可爱，可怜小小年纪就做了和尚，吃不得荤腥。”

普海笑道。

“做和尚怎么了？吃素怎么了？这风味茄子难道不好吃吗？”

八戒哑口无言。

唐僧道。

“普海看着倒是个修行的好苗子。”

那普惠已经出了禅房的门儿，听到身后传来这样的声音，有些不愉快的顿了顿脚步，到底还是选择跟上了朱圆圆。

朱圆圆快步走到厨房，一进门就闻到了那红菜汤浓郁的香味。

红菜汤乃是用红菜头作为主要原材料，熬制而成的蔬菜汤。

传统的做法要先将红菜丝、胡萝卜、胡葱、芹菜等配菜煸炒，然后加入红茄酱、牛肉高汤熬制而成。

当然，唐僧师徒就告别牛肉和葱了。

朱圆圆用菌菇简单的吊了个高汤，加入红菜汤中进行熬煮，鲜味倒也不输肉汤。

揭开锅盖，一阵白色的蒸汽飘出来。

锅中的汤水呈现出鲜艳的红色，朱圆圆将黑胡椒粉和盐撒进去调味。

盛了一小勺，尝了尝，觉得差不多了。

她先拿过一个寺庙里平时喝汤的大盆子，盛进去一大盆。

剩下的一碗一碗盛好，一人一碗。

唐僧和自己兄妹四个一人一碗，再给两个小和尚一人一碗。

朱圆圆从罐子里盛出酸奶油，一份盛了一勺加进去，增添香味。

那红艳艳的红菜汤中，浇上一勺白生生的酸奶油，看上去十分可口。

红菜头，又被称为甜菜根，因此这道汤最突出的味道就是甜。

又因为加了红茄酱和酸奶，吃起来有些酸溜溜的。

盐和黑胡椒的加入，又分别带来了咸和辣的滋味。

非但不让人觉得甜腻，反而十分开胃，而且喝起来充满了异域风情。

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