苏木取了银子交给客栈掌柜之后，跟着他到了衙门办理过户手续。
原本苏木对这间客栈，是需要通过衙门里的中介来操作的，但是因为他是听系统345的话，在查看了这间客栈之后，就直接做出了这个决定，不需要中介的介绍，所以他与掌柜的交易并没有中介插手，但是这并不意味着他们不需要给中介费用。
客栈掌柜就很明白这一点，所以他很识趣的，在办理过户手续之前就先把应该给中介的费用给了。
果然接到房屋出售银子的中介。
眉开眼笑，完全不在意客栈掌柜和苏木的私下交易，他甚至兴致盎然地带着客栈掌柜和苏木到衙门里去操办过户手续。
有了中介的帮忙，这间客栈的过户手续完成的十分迅而顺利。
走出衙门后，苏木对着一脸放下最大心事的客栈掌柜问道：“掌柜的，你也知道我新接手了你家的客栈，但是现在还没有厨师，你有推荐的人选吗？”
“不敢，不敢，如今公司既然已经接手了这间客栈，小老儿就不再是掌柜的了，公子直接称呼小老儿王老汉就行。”
“要说好一点的厨师，那基本都被各大酒楼客栈收揽了，但是小老儿还真知道有一个人，他的厨艺的确不错，但是……”
“老丈有话直说就行。”
看到王老汉吞吞吐吐的样子，苏木就明白那名厨师必然有让人诟病之处，或者说让普通人觉得有诟病之处。
“唉，唉，公子爽快，小老儿也就不再瞒您了。
那名厨师姓张，叫张全友，是小老儿的一位好友，他有着一手不俗的厨艺，但是因为性格过于耿直，在之前的酒楼里，与酒楼掌柜家的公子起了冲突，就被那家掌柜的，寻了一个由头给辞退了。”
“那位张全友师傅，是因为什么原因与酒楼掌柜家的公子起的冲突？”
对于起冲突的原因，苏木必须了解清楚。
王老汉也知道要想让苏木雇佣张全友当厨师，那张全友之前被辞退的原因的具体事由就不能隐瞒他。
“唉，这也怪我那好友性格太过耿直。
他是一名厨师，所以对菜品的质量要求就格外严格，而酒楼掌柜家的公子，当时正是负责采购菜品，可是他采购的菜品质量却是一日不如一日，有的鱼、肉等甚至都有腐败的现象。”
“我那好友就觉得这样的菜品根本就用不了，即使勉强用了，对酒楼的声誉也是一个极大的打击，会严重流失一批老客户的。”
“可是酒楼掌柜家的公司却认为，菜品的好坏并不影响最后成品菜的质量，只要厨师的手艺够好啊，差的菜品也能做出美味佳肴来，所以在这一点上他们两人就争执上了。”
“我那好友觉得那位公子的话全是狡辩，所以他就向酒楼掌柜的告了公子的贪腐行为，结果就是虽然酒楼掌柜的称赞了我那位好友，并惩罚了公子，但是没过多久他们就找了个由头，说我那位好友盗窃菜品回家自用，把我那位好友就给开除了。”
“我也背负着盗窃菜品的恶名，我那位好友就一直闲赋在家，如果公子不计较这些的话，我那位好友不是完全可以来这间客栈当个厨师的。”
“之前我无法帮助他，因为我经营这间客栈也只是勉力维持罢了，客栈里跑堂、打杂什么的都是我们夫妻两人来做，厨师也是由我儿子来担任，实在无法再增加人手了，再加上现在更是时不时的亏钱，也是实在无法支援他，要不是公子需要个厨师，我也不会为公子推荐我这位好友。”
“好，那老丈就请你让你那位好友明天过来客栈面试一下，只要他的厨艺能过关，就可以到这间客栈来做工。”
“好好好，老汉这就去通知我那位好友这个好消息，公子放心，我那位好友的厨艺，绝对是这个。”
王老汉边回应边伸出一个大拇指，对于他好友张全友的厨艺，王老汉是十分信任的，只要苏木愿意给张全友一个机会，那他必然就能留下来做工。
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