他一边说,一边认真地淘洗着豆子。
姜满则在一旁准备大黄米面,按照比例一点点加水搅拌。
时安和时宁也没闲着,他们搬来小板凳,坐在一旁,帮忙整理蒸笼。
两个小家伙有模有样地把蒸笼一个个叠放整齐,还不时地互相提醒要小心。
“时宁,这个蒸笼重,你拿不动,我来。”
时安像个小大人一样照顾着妹妹。
时间一点点过去,厨房里弥漫着浓郁的豆香。
许老三守在炉灶前,不停地搅拌着锅里的豆沙馅,防止粘锅。
“这豆沙馅啊,得熬得浓稠细腻,口感才好。”
他自言自语道。
姜满则在另一边,熟练地把搅拌好的大黄米面揉成面团。
“妈妈,我们整理好蒸笼啦,还能做什么呀?”
时安和时宁跑过来,期待地看着姜满和许老三。
姜满想了想,说:“那你们帮忙把这些面团分成小块吧,就像这样。”
她拿起一块面团,示范着分成一个个均匀的小剂子。
时安和时宁坐在桌子前,认真地分着面团。
一开始,他们的动作还有些生疏,小剂子大小不一,但慢慢地,就越来越熟练了。
“妹妹,你看,这个大小就刚刚好。”
时安耐心地教着时宁。
随着上午的时间流逝,准备工作逐渐完成。
姜满和王秀开始包粘豆包,她们手法娴熟,挖一勺豆沙馅放在面皮中间,轻轻一捏,一个圆润饱满的粘豆包就成型了。
许老三则在一旁帮忙摆放,把包好的粘豆包整齐地放进蒸笼里。
时安和时宁在一旁看着,也跃跃欲试。
“妈妈,我们也想包。”
时宁拉着姜满的衣角撒娇道。
姜满笑着答应了:“好呀,不过包的时候要小心,别把馅弄出来了。”
两个小家伙学着大人的样子,拿起面皮,放上豆沙馅,小心翼翼地包起来。
虽然包出来的粘豆包形状各异,有的甚至还露了馅,但他们却乐在其中。
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