福宝正和朱珩蹲在地上,对着账本清点订货量,听闻门口传来永浩的声音,她头也不抬地问道:“二哥,你刚提到的晓萱姑娘是谁呀?”
永浩大步流星走进屋,脸上洋溢着抑制不住的兴奋:“就是我上次跟你们讲过的,在隔壁乡镇开客栈的那位姑娘。
上次她一眼就相中了咱们的摇摇床,一下子订了五套。
今天我去送货的时候,她又找上我,说要订咱们的酸汤火锅和麻辣烫呢。
看来啊,咱们这招牌慢慢打响喽,在外面也有了些名声。
他们家客栈客流量大,南来北往的客商特别多,我琢磨着这可是个大好机会。
我当场就跟晓萱姑娘谈妥了,到时候在客栈门口放上咱们‘开胃妙味坊’的招牌,分成也比照其他合作客栈的模式来办。”
福宝听了,喜上眉梢,把账本一合,站起身来:“二哥,这可是好事儿啊!
晓萱姑娘的客栈地段好、客人多,要是能把咱们的吃食推出去,往后生意肯定更红火。
那咱们得赶紧准备食材和底料,第一批货可得早点送过去,给人家留个好印象。”
朱珩也在一旁点头称是:“没错,福宝说得对。
咱这酸汤火锅的底料得熬得更入味些,麻辣烫的酱料也得多调几大罐。
只是这突然加量,作坊那边人手怕是不够,要不咱们再从村里请些手脚麻利的婶子、嫂子来帮忙?”
永浩应道:“请人帮忙是肯定要的,不过在这之前,还得把供货的细节再敲定一下。
我跟晓萱姑娘只是大概说了分成,具体怎么结算、多久结一次账,都还没细聊。
我这就回去找她,把合同拟出来,签得正规些,也省得日后有麻烦。”
说罢,永浩转身又出了门,直奔晓萱的客栈。
见到晓萱后,永浩把想法一说,晓萱十分赞同:“永浩,你做事就是周全。
结算这块,咱就月结吧,每月初盘点好上个月的销量,扣除成本后,按分成把钱结清。
合同拟好,咱们双方都签个字,也图个安心。”
永浩从客栈回来,把谈好的事儿跟福宝、朱珩一说,三人便开始全力筹备起来。
他们在村里张贴了招工启事,没几天,就有好些热心的婶子、嫂子前来报名。
福宝挑了几位手艺好、干活勤快的,带着她们进了作坊,一边演示一边讲解:“这酸汤火锅的底料,酸菜是关键,得用老坛里腌足日子的,配上八角、桂皮这些香料,小火慢熬三个时辰,把那股酸香彻底熬出来……”
众人学得认真,作坊很快就忙碌起来,热气腾腾,香味弥漫。
另一边,朱珩忙着去集市采买新的食材和调料,按照新增的订单量,他仔细比对各家的价格和品质,争取用最合适的价钱买到最好的材料。
几天过后,第一批送往晓萱客栈的酸汤火锅与麻辣烫食材、底料准备妥当。
永浩雇了辆牛车,小心翼翼地把货物装上车,还不忘在周围铺上干草,防止颠簸。
福宝则写了几张“开胃妙味坊”
的宣传海报,画上热气腾腾的火锅、色泽诱人的麻辣烫,递给永浩:“二哥,你把这海报贴在客栈显眼的地方,多招揽些客人。”
永浩抵达客栈后,和晓萱一起指挥着伙计卸货,又把海报张贴在大堂、楼梯口等人流量大的位置。
当天傍晚,客栈大堂就支起了火锅,摆上了麻辣烫摊。
鲜香酸辣的气味飘散开来,瞬间吸引了众多客商。
客人们围坐在一起,吃得满头大汗,直呼过瘾:“这酸汤火锅,酸辣开胃,太舒坦了!”
“麻辣烫更是一绝,食材新鲜,酱料浓郁,好久没吃到这么地道的了!”
听到客人们的夸赞,晓萱笑得合不拢嘴,赶忙差人给永浩他们送信,告知这大好消息。
福宝、朱珩收到信后,满心欢喜,知道这一步算是走对了,更坚定了要把“开胃妙味坊”
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