白云小说

第54章（第2页）

为了避免门外的叫门声听不到，苗禾就弄出了这东西。

不过这只是暂时性的，杨大郎说他会去找村里老刘，也是干猎户的，养着一条挺聪明的狗。

这狗也不知有没有生狗仔，改天问到有，买个一只两只，狗吠声就能代替门铃。

苗禾心里表示怀疑。

上次为了抓老鼠，杨大郎带回的大白，瞧瞧现在呢，只会在猫爬架打滚。

（打滚中的大白：？？？）

弄好门铃，苗禾兴冲冲弄起腌李子跟李子酒。

首先得把买回的缸洗干净。

必须用烧滚的开水烫上几遍，才能洗的彻底。

他们买了大中小各两组缸，总共六个。

这么危险的活杨大郎是不让苗禾来的，直接把人赶去树下用息壤撸果子去。

做这些麻烦归麻烦，杨大郎就爱看苗禾这模样。

好像轻易都能有好心情，也轻易都能对生活小事感兴趣。

原本一成不变的生活，突然间多了许多细节、味道与色彩。

想到这，杨大郎动作又加快了些。

另一头负责收果子的苗禾，则是把息壤丢到李子树下，先赶着收了一批硬脆的果子，这种口感的适合做腌李子。

收完，重新长出的一批让息壤滋养久一些，得出较为熟成的李子，甜度高，才适合酿酒。

收完两种李子各一大筐，用水把李子洗干净后，晾晒在中庭。

约莫半个下午，果皮上的水分就完全干了。

这时候，杨大郎也把六个缸洗好、晾好。

后面的部分更简单，李子酒就把李子跟糖丢进缸里，用油布封好就好。

待到封口的油布微微鼓起，小小开封让里头发酵完的气体出来，如此反覆为之。

约莫一个月就能喝，等上半年味道更好。

腌李子就更快。

用刀在每个李子上划十字，好破皮入味，之后跟老姜末与糖在缸里搅拌均匀，一天之后就有酸酸甜甜的腌李子能吃了。

六个缸。

四个较大的酿酒，两个小的就用来腌李子。

隔天早饭过后，就见苗禾抱着一小缸腌李子，吃的眼睛都眯了起来。

息壤出品的李子，果香浓郁，果肉脆爽，甜度没话说以外，纵使带酸，那酸味也是特别的清爽活泼，再一股恰到好处的果皮涩味衬托，以及舌尖上一点儿姜末的辛辣，只一口，都非常有层次感！

小黑猫可怜地在苗禾脚边喵喵叫。

但不行，猫不能吃李子的。

苗禾有个养猫的同事，天天在办公室晒猫，然后说他吃什么猫不能吃他决定这辈子都不吃了之类的宣言。

见杨大郎过来，苗禾也捻了颗塞人嘴里。

“好吃吧。”

酸，但味道确实好。

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