而红油酒面包中主要材料红曲酒,是找古镇人工酿酒的商户购买的一坛红曲酒,正好今天他们将红曲酒送过来了。
柳青青将红曲米酒取100克加上150克的面粉,通过搅拌机合面程序,将它们合在一起后进行发酵,当面团体积扩张一倍之后,再将100克面粉、鸡蛋等等数种食材放入搅拌机中,继续开启合面程序。
当面团二次发酵完成后,将面团放入准备好的容器之中做最后的醒发和烘烤。
柳青青在经过若干次制作之后,最后使用设备特殊功能制作出一款小巧的红曲酒内脏系列小面包。
当柳青青将最后一版面包放在台板上时,正好被许大姐看见,当时她的脸色就有些发白,结巴道:“青青,你这个面包看起来像是真的,太吓人了吧。”
“有吗?”
“美人鱼蛋糕算是还有点q版风,你这款内脏面包就彻底重口味写实了。”
经许大姐提醒,沉迷于制作新产品的柳青青才注意到,由于设备特殊功能组合形成的3d成形功能太强大了,一眼看去托盘里的这几件小面包就像是医院里的内脏模型。
比如说肝形面包,为了加强肝的立体效果,面包的红色表皮上还挂着细小白色面包丝,看起来像肝圆韧带。
而且为了体现这是一只酒喝多而肝硬化的肝,柳青青还重口味地在表皮加上巧克力做特效化妆。
柳青青微笑道:“没事,我暂时不打算出售这款产品。
这是我送给父亲生日的健康提醒小礼物。”
许大姐一脸惊恐表示:你的父亲要是拿到这个礼物,应该不是被提醒,而是被惊吓住。
暂住海南的柳爸爸还不知道坑爹女儿的心意又要到货了。
第54章
暂时完成了今天的新产品研制任务,柳青青突然想起喵喵送她的三只向日葵花。
于是,拿着小棍子在向日葵花盘后进行一番敲打,花盘面的籽就掉到准备好的果盘里。
不一会向日葵花籽就装满一盘生瓜子,柳青青一称差不多有二斤,然后她将生瓜子洗干净以后,一时不知道该如何加工,还好有许大姐提点,将生瓜子直接放到微波炉里用高火3分钟加热,之后再加一点盐进行烘烤。
到许大姐到下班时间前十分钟,她和儿子一起品尝到柳青青手工制作的神剑岛特产葵瓜子。
“这瓜子不错,子大又厚,吃起来真香。”
许大姐连磕几粒瓜子后赞道:“青青,你炒瓜子的手艺比做蛋糕好。”
“许姐,你怎么老爱扎我心哟。”
柳青青开玩笑在捂胸说道。
许大姐笑了笑,“我的话句句在理。
你炒得瓜子的确好吃,当然也有可能是你买的生瓜子本身食材就好。”
旁边许大姐的儿子唐继正像小松鼠般二个小爪子抱着瓜子磕得正欢。
柳青青见状拿出一个纸袋装了一大半瓜子递给小继正。
见许大姐开口欲说话,柳青青先说道:“就几个瓜子,继正喜欢吃就多点一点。
许姐,大家相处这么愉快,你有时就不要太客气了。”
“那我就谢谢老板了,继正你还不谢谢青青阿姨。”
“许姐,我们各叫各的辈份吧,继正叫我姐姐就可以了。”
柳青青笑嘻嘻道。
“谢谢,青青姐姐。
你的瓜子太好吃了。”
继正挺灵机。
五点钟到了,许大姐和柳青青很快交完班,换下店服,带着儿子回家了。
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