白云小说

第114章 日常4（第1页）

主食还是大米饭，主要也是云卿不爱吃面食吧，反正他们家很少用面粉做东西。

说干就干，云卿挽起袖子围上围裙就开始准备做饭。

由于今天要做的菜比较多，大米饭云卿就没用铁锅煮了，直接用空间的电饭锅蒸。

给电饭锅调好时间，就不再管它了。

看了一眼桌上的食材，云卿今晚准备做个糖醋里脊，土豆炖排骨，最后再炒个酸辣土豆丝，就齐活了。

确定了要做的菜后，云卿就开干了。

先将土豆削皮，一半切块状，另一半云卿从空间取了一个刷丝器出来，用刷丝器刷成土豆丝。

等准备好配菜后，便开始做糖醋里脊了。

她先把里脊肉放置在案板上，用刀背重重的拍打里脊肉上。

随后，再将里脊肉切成片状，再切成丝。

云卿将里脊肉切好后，用刀铲起来放进碗里，随后放进盐，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，用筷子把它们搅匀，放置到一旁腌制。

说来也奇怪，云卿之前看别人怀孕，看到生肉，鱼肉都会想吐，但是她自己完全没有。

“嘿嘿，看来宝宝心疼妈妈，知道妈妈喜欢做饭，就不折腾妈妈。”

云卿温柔地抚摸着自己微微隆起的肚子，心里这样想着。

接着继续做菜！

她又拿了一个碗出来，往里面放了五六勺面粉，四勺红薯粉，一勺半小苏打，适量的盐，灵泉水，放灵泉水的时候一边放一边用她那嫩白的小手搅拌，一直到碗里的东西搅拌成黏糊状就成了。

“媳妇儿，你这做什么呢？黏糊糊的。”

萧楚容的声音冷不丁地从云卿身后传来，吓得她手猛地一抖，差点把手上的碗给摔了。

云卿转过头，瞪了一眼萧楚容，“你走路怎么没声儿啊，吓我一跳。

我在做糖醋里脊呢，这是调的面糊。”

萧楚容看了一眼便自觉地去给云卿烧火了，反正他也不懂，还是老老实实干好自己的事吧。

云卿看他走开了，也就继续开始做自己的，接着她往刚才调好的面糊里加入了三滴食用油，然后像之前一样拿起筷子搅拌均匀。

“媳妇儿，你这是什么做法啊，能好吃吗？”

萧楚容坐在灶后看着云卿的动作，脸上满是疑惑之色。

“你把能和吗去掉，肯定好吃，我的手艺你还不放心吗？”

“那倒也是，你做吧，我不问了。”

云卿笑着看了自家男人一眼后，继续专注于手中的活计。

她将腌制好的里脊肉放入面糊中，让每一根肉丝都均匀地裹上面糊，接着等油烧到七八成热的时候，用筷子夹起裹好面糊的里脊肉，小心地放入锅中，里脊肉一入锅，便出“滋滋”

的声响，不一会儿，就被炸得金黄酥脆。

炸好里脊肉，云卿将多余的油倒入了她专门准备的搪瓷铁盆内，盖上了盖子。

刚才倒油的时候她还特意在锅里剩了一点，用来熬糖浆再好不过。

接着将调好的糖浆倒入锅中，小火慢慢的熬。

“老公，烧小火。”

萧楚容闻言连忙将灶里的火用灰调小。

等锅内的汤汁熬成金黄色，变得浓稠，用锅铲试试能不能拉丝，如果能拉丝就是好了，接着云卿往锅里又加了一点热油，随后就是将刚才炸好的里脊肉全部倒入锅中。

里脊肉沾染上汤汁，瞬间变得金灿灿的，散着诱人的光泽。

云卿纤细的手握住锅铲，快地翻炒着锅中的里脊肉，度快的都翻出残影了。

萧楚容看到自己媳妇儿抡勺的度也是一怔。

他没想到平时看起来娇滴滴的云卿，手劲这么大，这抡勺可是个体力活，要没有力气可抡不了这么快。

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