林文茵却又追问上他,“何大厨,既然王掌柜这般好,你又为何不想做了?”
老何挠挠头,半晌才抬头,依旧是眼眶发红,指了指自己的鼻子。
“我这,不行了……”
“鼻子不行了?闻不见了吗?”
林文茵皱眉。
“嗯,我也没瞒着王掌柜。
去年染了一次风寒,从那以后鼻子就闻不见了。
这鼻子一不通,连带着味道我都觉得尝不出……”
老何终是没有憋住自己的眼泪,任由脸被打湿。
“你说我一个厨子,闻不见,尝不出,我还怎么做厨子?!”
林文茵不知道做何安慰,轻轻抽了口气,柔声道:
“何大厨,您的好意我心领了。
您做了二十多年的厨子,心里应该比我清楚,一个好的厨子该是什么样的。”
老何擦了擦眼泪,吸吸鼻子,抬头看着她继续说。
“鼻子失灵了,又不是手失灵了。
只要对食材熟悉,也记得如何烹制一道菜,这才是最重要的。”
“何大厨,不要老是想着鼻子不行了,让你的心跟着手走。”
林文茵在现代也见过一位味觉失灵的大厨,但却也凭借经验稳居大佬的地位。
多少人明里暗里的嘲弄大厨的嘴巴尝不出咸淡,却就是比不过。
老何听了她的话,牙齿一个劲儿的打颤,“我……我还有用,对吧?”
他哆嗦着嘴唇说出口,得到的是林文茵重重的肯定。
“何大厨,王掌柜知道你闻不见还愿意留你,你得感谢他,以后可别再说这般言论了,伤人心的。”
老何苦笑一声,点了点头。
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