“大娘,你这豆腐摊的生意好不好做?”
中年妇人见丁香那双带着兴奋又有些担忧的眼神,就知道丁香想干嘛了。
中年妇人叹了一气,道:“这买卖是越来越不好做了,豆子涨价了,以前八文钱一斤,现在要十二文钱一斤,一斤豆子能出三斤豆腐,豆腐卖五文钱一斤。
也就是说,卖三斤豆腐也只能挣三文钱。”
丁香咂咂舌,“这你还嫌少啊,一斤豆腐就有一文钱的利头呢。
在我们青山镇,人家手艺好的泥匠每日也只能挣二十文钱,而且一年到头也只有两三家的活儿。”
中年妇人摇头笑道:“你以为卖豆腐容易么,以前县里只有我一家摊子的时候,每日能卖个三十斤,我一个老婆子能日挣三十文确实不错。
可是现在,已经有三家摊子了,每日只能挣十几文钱,家里又没田没地,也就够填饱肚子罢了。
你看,这大清早的,我才卖掉两斤豆腐。”
“大娘,县里有这么多人家,怎么买豆腐的人这么少?”
“肉才七文钱一斤,这豆腐要五文钱,在大家的眼里,豆腐怎么也比不上肉。
有钱买豆腐,还不如买斤肉尝尝呢。
我说姑娘呀,你们青山镇穷得饭都吃不饱,你要是做豆腐卖,怕是每日想卖个两三斤都难,你还是别折腾了。”
看着中年妇人一脸的忧愁,丁香就知道这生意是真的很难做。
可是丁香此时却特别想学会这门手艺,即便不做买卖,哪怕自家做些豆腐吃也是好的呀,还可以做豆脑花、豆腐乳。
冬季想吃新鲜菜难上加难,若是能吃上这些,也算是美味佳肴了。
丁香咬了咬牙,从荷包里拿出十五文钱,“大娘,你能教我怎么做豆腐么,我带的钱不多,除了今夜住客栈的钱和吃饭的钱,就只剩这些了。
我也不指望靠这个做买卖,就是嘴馋了的时候想自己做着吃,我们青山镇没有卖豆腐的,想吃块豆腐可难了。”
中年妇人瞧着十五文钱,虽然少点,但总比没有要强些。
“只要你不来县里卖豆腐和我抢生意,我就教给你。”
丁香笑道:“大娘放心好了,我家在青山镇,我一个姑娘家的哪能到这儿卖豆腐。
再说了,你都不挣钱,我要是再来卖,岂不是只有喝西北风的份。”
中年妇人觉得也是,笑着收下了钱,点头道:“嗯,瞧着你也不像是来跟我抢生意的人。
你先坐在旁边陪我一起卖豆腐吧,中午我给你买馒头吃。
什么时候这剩下的十二斤豆腐卖完了,你就跟我回家,我教你怎么做,明儿一早就能出豆腐,你也能早些回家。”
“好,谢谢大娘。”
丁香乖乖坐在旁边看着,正好可以学学大娘是怎么和客人打交道的。
中年妇人平时等客人很焦急,现在有丁香在旁陪着,她们俩说说闲话,倒还轻松,不像平时那样干坐着心烦。
中年妇人知道了丁香的姓名,丁香也改口叫她钟大娘了。
中午钟大娘还真花了两文钱给丁香买了两个馒头吃,她自己只吃一个馒头。
她这买卖还真是不好做,直到天快黑了,豆腐才卖完。
丁香跟着钟大娘回家,奇怪的是,她家明明有三间矮屋子,每间屋里都有床铺,就是没见着人。
进了钟大娘的家,丁香才知道,原来钟大娘家也是一穷二白,比她家没强多少。
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