“在切洋葱之前，先做好准备工作，将它最外面不能吃的皮都剥去，然后切去两头，对半切开，放在清水中浸泡一下，捞出来，再用蘸过清水的菜刀来切，这样就不会流眼泪了。”
“你歇着，让我也试一下。”
方子玉说着，走进厨房，将没吃完的山楂片往方子圆的手中一塞，拿起菜刀在水龙头上冲了冲，对着洋葱一刀一刀，小心地切下去，一个洋葱切完，她果然没有流泪。
“这个办法真好！
你是跟谁学的？”
“有一次，我剥完洋葱，切去两头，恰好邻居来借东西，便随手将它放进一盆清水里，我们闲聊了一会儿。
送走她，我再从水里捞出洋葱切时，一点儿也不辣眼了。”
同一件事情，有的人认真去做，有的人用心去做，结果也会不一样的。
方子圆做事一向是属于后者，所以她的发现和收获总会更多。
“姐姐，你不是不喜欢吃洋葱吗？”
“我是不喜欢吃，但是你姐夫喜欢吃。
洋葱炒鸡蛋、洋葱炒肉丝，每次能吃掉一大盘。
前天，他出差回来，说起在外地的饭店吃过一道凉菜，是将洋葱切成丁，和油炸花生米放在一起，加入盐、糖、醋等调料拌匀了，味道很好。”
“今天打算怎么吃呢？”
“你想怎么吃？”
“那我们也尝试着做一道姐夫说的凉拌菜吧。
让我闭上眼睛想一想，夹一粒花生放进嘴里，再夹一块洋葱放进嘴里，用力嚼一下，两种声音几乎同时响起，清脆中带着不同，香味和辣味瞬间交织在一起。
哇！
那滋味……”
“好了，暂时停止你的想象吧，快去冰箱冷藏室的饼干罐里抓两把花生米，洗干净，拿到阳台上晾干表面的水分，再拿进来。”
“怎么这么麻烦？”
“洗净晾干后的花生米放进热油锅中，炸出来不仅又香又脆，而且皮色也好看。”
方子圆说着，拿起一只汤盘，递给方子玉。
姐俩说说笑笑，四菜一汤很快摆上餐桌，王海波也回家了。
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