白云小说

第53章 五月槐花香（第2页）

“大伯，您去摘槐花怎么也不叫我一声。”

琳琅有些嗔怪地看着大伯，“我也好帮您一把。”

大伯摆摆手，笑容满面：“不用不用，你刚回来也累，这点小事儿不用你帮忙。”

说着，他指了指袋子里的槐花，“看，这槐花多新鲜，等会儿让你尝尝大伯的手艺。”

琳琅点点头，眼里闪烁着期待：“嗯，我已经很久没有吃过大伯做的槐花饭了。”

大伯母从厨房里走了出来，系着围裙：“老头子，你回来了，那就开始做饭吧，琳琅也一起下手帮忙。”

说着，她转头看向琳琅，“琳琅，咱们三个一起摘槐花，今天你大伯高兴，他在家可是轻易不下厨的。

尝尝你大伯做槐花饭的手艺，那可是他说第二，没人说第一。”

三个人一起动手，摘去半开不开的槐花花萼上的硬梗叶子，然后用清水浸泡一会。

大妈就槐花淘洗了几次，这才捞出来放在篦子沥干。

喝了一会子茶，大伯把沥干水分的槐花，撒上点盐，再来一点花椒粉，抖上面粉，玉米面，等着盆里的槐花呈现出粒粒分明样子，放在铺了笼布的蒸屉上，开水上锅，蒸五分钟。

这样的槐花饭，虽然也可以吃，但还只是个半成品，坐锅起油，倒入鸡蛋液，快速打散，大火炒熟炒散，炒的焦香出锅备用。

留了少许底油，大伯爆香葱姜蒜末，红绿辣椒碎，翻炒几下，倒入蒸好的槐花，酱油、鸡蛋碎、韭菜段，翻炒均匀，只等韭菜炒的有些发蔫，烹上一点点的醋、香油几滴即可，再撒上一些蒜末，翻炒几下，出锅成盘。

“槐花能清肝泻火，凉血解毒，吃槐花饭能消除疲劳，恢复体力，槐花饭做好了，都来尝尝。”

大伯将槐花饭端上桌，大妈也将煮好的小米粥一人一碗端了上来，三个人围坐在一起，享受这难得的温馨时光。

大伯母夹了一筷子槐花饭，细细嚼了几下，点头称赞道：“老头子，你的手艺还是没话说，这槐花饭做得真好吃。”

琳琅也尝了一口，熟悉的味道在口腔中蔓延开来，让她不禁眼眶一热：“嗯，大伯做的槐花饭的味道就是好。”

大伯看着她们吃得开心，脸上露出了满足的笑容。

饭桌上，大伯关切地问起琳琅的近况，大妈也时不时地插话，询问她在国外的生活。

琳琅一一回答，还讲述了一些在国外的趣事，逗得两位老人哈哈大笑。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。