要是放在上一世,撒上酵母,再放上几个小时,就可以发酵成功。
现在只能尝试人工控制温度,还不确定有没有酵母菌的存在。
不过......部分食材都能找到相似的,老天应该不会这么绝情吧......
“发酵是什么?”
安缇诺雅好奇道。
洛堇含糊其辞道:“就是一种做食物的方法。”
她在表面盖上一层宽大的树叶,在架子里点上火,不断控制温度。
激活酵母菌时一般会使用温水,所以洛堇尽力把火焰控制在比较烫,但不会受到伤害的程度。
没过多久,她的额头便布满细汗。
艾莉薇主动请缨道:“我......我来吧......”
洛堇微顿,有些犹豫。
她其实很想摆烂,但是控制温度这件事又关乎到馒头能否制作成功...t...
纠结再三,洛堇选择让位:“记得把火焰控制到和刚才差不多的温度。”
既然她都选择了艾莉薇帮忙,总要学会放手和信任。
在几个精灵轮番的努力下,面团一点点膨胀到原来的两倍大。
“可以了。”
听见洛堇叫停后,安缇诺雅掐灭火焰。
洛堇紧张地掀起树叶,随意撕开发好的面团,里面呈现出均匀的蜂窝状,她对着身后两个精灵说:“这让就算发酵成功了。”
“你们可以按照刚刚的方式,把紫薯汁倒进新的面粉中。”
艾莉薇错过了方才的环节,略有些慌乱地问道:“怎......怎么做?”
安缇诺雅拍拍她的肩,宽慰道:“别紧张,刚刚我参与了全部的过程,你照着我说的做就行了。”
“好......谢谢......”
艾莉薇瞟了瞟洛堇,在她的示意下,跟在了安缇诺雅身后。
看着她们和谐的背影,洛堇一边挤压发好的面团来排气,一边考虑把安缇诺雅也拉进创业团队的可能性。
现在已经加入了两位员工,一位试毒,一位打下手。
目前来说暂时能支撑团队运转。
但是做大做强以后,人力就显得有些短缺了。
万一她想在宾馆前的露天场合办个烧烤的party,两个精灵显然是不够忙活的......
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