白云小说

第69章（第2页）

轩辕暮反应很淡，只是轻浅一笑，将眼望向窗外，那份近在咫尺的热闹最吸引他。

抚着腮，记忆中的味道依旧美妙，那些可都是娘独一无二的秘诀。

“二位，这位是本店最有名的厨子，王宫御厨的内传弟子！”

小二献媚的介绍。

“我说，你记着！”

点着下巴，缓缓说道，“材料，准备瘦猪肉，鸡蛋，生菜油，肉蔻末，盐，胡椒粉。

玉米粉，味精，油纸，猪肥膘肉，红白菜，生菜叶……记的住吗？”

厨子一脸呆愣的瞧着我，半晌回神，“姑娘，麻、麻烦你再说一次，材料太多，一时……”

“拿纸笔记下！

动作要快，我可不想为等吃，浪费一晚的时间！”

有些不耐的说道。

还以为厨子对这些很敏感，说一次应该都记得下，看来远不如我的记忆。

一旁的小二见状，抬脚奔至楼下，拿了纸笔返回。

“姑娘……再、再说次！”

小二边喘着粗气，边说道。

见厨子在附和的点头，满脸认真，于是又耐心说了一遍。

“记着步骤！”

对着厨子，讲道，“将猪肉去筋膜，碎刀成肉末，放入瓷盆内，加鸡蛋、精盐胡椒粉、肉蔻末、味精、玉米粉伴匀使其成肉泥馅。

用小煎盘放在火上，放入生菜油，烧热后再将油倒回。

用叉子叉住猪肥膘肉在小煎盘上稍擦，把泻开的鸡蛋摊成薄蛋饼，再把鸡蛋饼放在案上，用刷子蘸余下的鸡蛋在饼上抹一层，再把肉馅分摊在鸡蛋饼上，卷成卷，两头用手捏住，再裹一层菜叶。

将搪瓷盘抹上生菜油，上放鸡蛋卷，用油纸盖严，入蒸锅蒸半个时辰左右，最后，取下油纸，在鸡蛋卷上浇生菜油少许。

盛盘时切成块即可！”

厨子边听边点头，时而拧眉，时而惊奇，表情异常生动有趣。

“姑娘，这叫什么菜？从未听过如此做法！”

厨子忍不住好奇的问道。

“鸡蛋肉卷，是别国的菜式！”

说了半天，口也干了，抓起茶杯灌了一气，见他还愣着，忙催促道，“快去做呀！

我还等着呢！

先给我们上个汤，要清淡的冬瓜莲子汤！”

“是！

请稍后！”

厨子拿着单子转身。

“你去过别国？”

轩辕暮将方才的话听的仔细。

“你说呢？”

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