白云小说

第99章 蟹黄饭（第3页）

“柒柒，你千万别瞒着我，求你。”

不同场景，不同语气，同样焦急的云清一遍遍对着林柒柒说着这句话。

林柒柒疑惑了，她有什么事情非要瞒着云清不可么，让他如此着急。

林柒柒抬起头，看着正低头凝视着自己的美人夫君，郑重点头：“嗯，一定不会瞒着阿清，无论什么事情，我们一起面对。”

云清这才放下心，看了一眼窗口点的线香，时间差不多了，螃蟹也该蒸熟了。

云清揉了揉林柒柒的脑袋，笑着说：“等着吧，很快的。”

说完转身走入了厨房。

小炭炉上已经用砂锅焖上了米饭。

云清将蒸好的螃蟹过了几遍凉水，不烫手之后开始剥螃蟹。

林柒柒从来没见过有人剥螃蟹还能剥得如此优雅。

云清的手本来就好看，现在拿着自制的剥蟹工具，就如医生拿着手术刀一般郑重。

他的手很稳，一点点将蟹黄和蟹肉剥离，还留了腹部一些沾着蟹肉的壳子备用。

七只螃蟹很快就被剥了个干净。

云清将一只小的铜锅放在另一个小碳炉上，里面滴入薄薄的一层油，油热之后丢入两片姜炒香，然后将备好的蟹壳丢进去煸炒。

炒香后，放了小半碗水，滴了几滴花雕酒煮开。

很快那蟹壳汤就出现了淡淡的黄色，云清捏了一点盐进去，将壳子捞干净后倒入了雪白的蟹肉，再次烧开盛出备用。

洗净锅子后，再次放在小炭炉，这次没有放油，只是等锅热之后倒入蟹黄开始慢慢煸炒。

新鲜的蟹黄很快就溶了不少，香味瞬间就起来了。

等到蟹黄炒成了碎粒，云清将刚才做好的蟹肉汤倒进去，搅匀了开始熬制。

米饭也煮好了，云清拿了两只碗，每一只盛了大半碗米饭。

待锅里的蟹黄酱变得粘稠的时候，放了少许盐拌匀，然后拿勺子舀起蟹黄酱浇在了米饭上，香味四溢啊，太诱人了。

云清盛好了蟹黄饭，又冲了姜茶，拿着两碟小菜配着，一起放在了托盘上走了出来。

一手拿着托盘，一手拉着林柒柒：“走吧，去吃饭。”

林柒柒已经被蟹黄饭香迷糊了，两碟子小菜也是她最喜欢的酸豆角和泡椒木耳。

赶紧起来跟着云清回到了屋里，老老实实坐在餐桌前，像个小孩子一样眼巴巴地盯着托盘。

云清见她这个馋猫的样子只觉得好笑，将勺子递给她：“吃吧，馋猫。”

林柒柒接过勺子马上将饭和酱搅匀，挖了一大口送进嘴里，每一粒米饭都充满了蟹黄的鲜香，口感软糯，太满足了。

云清见她吃得满足，这才去将自己的那份也拿了来，坐在了林柒柒的对面。

“一口蟹黄，万事足。”

诚不欺我，林柒柒边吃边赞叹道。

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