这是改良了的牛肉面。
素面3块钱一小碗,4块钱一大碗。
荤面5块钱一小碗,7块钱一大碗,价格并不算便宜。
比吃其他早点要贵了一倍,甚至更多!
可是这味道,却是让人欲罢不能!
那高汤,可是用了大骨汤,外加鸡架熬出来的,只放了盐,其他什么都没有放。
汤料也是用了牛油配上植物油,外加傻柱精选的香料熬制的。
四九城吃不惯辣味的这些工人们,居然将或微辣,或中辣的面汤都喝了个精光!
这就苦了饮料生意,喝牛奶、可乐的人并不多。
豆浆倒是成了这牛肉面的良配,卖出去了两三百碗。
油太重了,必须得用豆浆解解腻。
忙到快十一点,居然还有人过来,不过都是出租车司机。
这些人都是在电台里面听说味道真心不错,才跑过来尝尝的。
可惜,第一天只准备了3oo斤面条,勉强做了8oo碗,不到九百碗,汤料还有,面条没了!
“傻哥,你猜猜看,今天的营业额有多少?”
“呵呵,我怎么猜得到?”
傻柱笑了笑,夹了一筷子自己做的草蘑炖鸡。
“没意思!”
秦京茹气鼓鼓地夹了一口菜。
“京茹,你说说看,今天到底卖了多少钱,赚了多少钱?”
刘岚嘻嘻笑道。
傻柱不知趣,她却有好奇心。
“哦?京茹姨,今天上午赚了多少钱啊?”
屋外传来何晓的声音。
“嗯?何晓,你是闻着味儿来的吧?”
秦京茹笑得眼眶都看不到了。
“哈哈,我都转了好几圈了,看着你们这早餐卖得非常火爆,就没有进来!
京茹姨,你们到底赚了多少钱啊?”
“何晓,你还没有吃过吧?坐坐坐!”
秦京茹搬来一张椅子,笑嘻嘻地道:“今天一大早,具体卖了多少碗不清楚,营业额倒是有43oo块钱,大概赚了16oo多块钱吧!”
“哦?能赚这么多?”
何晓一愣。
“是啊,今天可是试营业,也没有多少人,我都想不到能赚这么多!”
刘岚也笑得见眉不见眼。
“面条钱36o块,鸡蛋钱27o,其他杂七杂八的,加上工钱,大概在2ooo块钱!”
秦京茹掰着指头算着账。
“不对!”
刘岚笑道:“这牛奶可没有喝多少,还剩下不少香料!
还有这汤底,一直小火熬着,明天还能用,这可都是钱啊!
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