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第178章 湖里的胖头鱼（第2页）

此时的湖面波光粼粼，里面时不时蹦上来一条两条大鱼。

叶轻尘看马车听了，向外一看，原来有这么大一片湖，然后看着蹦上来的鱼，眼尖的她现她居然看到了胖头鱼！

这鱼好啊！

那么大的鱼，脑袋那么大，肯定好吃啊！

于是她对顾墨宸说：“墨宸，让他们去捞几条这个大鱼吧，这鱼头很大，咱们以前没吃过。”

顾墨宸看了看叶轻尘温柔的说：“好，这就让他们去捞。”

于是很快他们就捞出来o条大鱼，然后马车和马队就朝着府衙赶去。

到了府衙，叶轻尘让白芷和茯苓先去把鱼和厨房一起收拾了，o条鱼，每条鱼从一半的位置分开，其实上半部分也就是脑袋和少量的身子，然后还有下半身子。

叶轻尘让他们把鱼尾炖了，这鱼鱼尾虽然有刺，但是鱼刺也不算多，炖了府里大家一起分分吃了。

剩下鱼头之后，只见叶轻尘从容地指挥着众人将鱼头处理一番。

她要求大家小心翼翼地把鱼头从鱼嘴以及下部朝上中间批成两半，这样一来，可以更好地入味。

接着，叶轻尘亲自下厨，熟练地调配好酱料，开始炖煮这些鱼头。

鱼头先用酱油、姜片、从腌制一下，大概半小时，然后就垮炖。

时间一分一秒过去，当鱼头基本上都炖得熟透之时，那浓郁的香气已经弥漫开来，让人垂涎欲滴。

叶轻尘手脚麻利地将每一个炖好的鱼头放入一个硕大的盆子当中，准备搭配刚刚制作完成的千层饼一同享用。

先前来试菜的便是鲁爷爷和关大人。

要知道，这二位现如今可是名副其实的吃货呢！

他们迫不及待地拿起筷子，轻轻夹起一块鱼肉送入口中。

仅仅只是品尝了一小口，二人便异口同声地赞叹道：“这鱼真是新鲜至极啊！”

想当初，他们对这种鱼并不怎么感兴趣，总觉得其头部过大，似乎没有多少可以食用之处。

然而今日一试，却惊喜地现这看似普通的鱼头里面竟然隐藏着如此丰厚的鱼肉，实在是令人意想不到。

尤其是当这鲜嫩的鱼肉与香酥可口的千层饼相互搭配在一起的时候，那种美妙的滋味简直无法用言语来形容。

两者相辅相成，互为补充，使得口感层次变得异常丰富起来。

再加上一旁精心烹制的蛇羹作为点缀，更是锦上添花。

这蛇羹的做法也颇为讲究，先是简单地隔水清炖一下，随后适量地加入一些胡椒和盐进行调味。

如此一来，不仅保留了蛇肉本身的鲜美原味，而且熬制出的汤汁呈现出一种诱人的奶白色泽，光是看上去就让人食欲大增。

几人吃了这鱼，都觉得美味，但是关大人就觉得有些后悔了，这么好吃的鱼就在自己家边上，但是，他以前都没有尝过，白白浪费了那鱼在河里多游了几十年。

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