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第88章 照顾妹妹的责任(第1页)

许大茂显然没想到何雨柱会这么直接,愣了一下,但很快便恢复了平时的自信,挺了挺胸脯:“何雨柱,今天咱们就比一比做菜的本事,看看谁做出来的菜更好吃,敢不敢?”

何雨柱忍不住笑出声,觉得许大茂有点自不量力。

虽然他也听说许大茂平时会做点小菜,但跟自己的手艺比起来,那可是差得远了。

不过既然许大茂自己送上门来,何雨柱倒也不打算拂了他的意,于是点了点头:“行啊,既然你这么想比,那我就陪你过过招。”

许大茂见何雨柱答应得这么痛快,心中顿时多了几分得意,暗想:“这次我一定要在大家面前扬眉吐气,把你何雨柱的风头抢过去。”

他笑着说道:“既然比试,那就得有个规矩,咱们比谁做的菜更受欢迎,输的人请大家吃饭,怎么样?”

何雨柱点了点头,心里倒也觉得有趣:“好啊,比就比。

不过说好了,不能耍赖,做菜就得公平公正。”

“那是当然!”

许大茂信誓旦旦地应承下来,心里却早已盘算好了。

他今天可是准备充分,早上特地去市场上买了几样好料,他自认有十足的把握赢下这场比赛。

于是,两人就这么定下了比赛的约定,院子里的人一听到要举行比赛,也都纷纷围了过来,显然这场比试让大家都来了兴趣。

何雨柱站在厨房门口,看到周围的人逐渐多了起来,他心里其实并不紧张,反而觉得有些好笑:“许大茂这家伙,平时就爱显摆。

今天可得让他见识见识,什么是真正的手艺。”

比赛正式开始,两人各自忙碌起来。

许大茂做的是一道酸菜炖肉,这道菜他做过几次,熟悉得很,手法也还算利索。

他心里打着算盘,想着这道菜酸香浓郁,一定能赢得大家的喜爱。

而何雨柱则毫不慌乱,他打算做一道经典的红烧肉,再加上一道清炒时蔬。

红烧肉肥而不腻,配上清新的蔬菜,口感层次丰富,既能让大家大快朵颐,又不会觉得油腻。

他心里清楚,自己的优势就是手艺精湛,口味拿捏得恰到好处,这也是他平时让邻居们赞不绝口的原因。

“红烧肉嘛,要火候掌握得当,别看这肉块大,炖得时间要长,但不能炖得太烂,得保持肉质的弹性。”

何雨柱一边忙着,一边心里盘算着火候的掌控。

他知道这是红烧肉最关键的地方。

旁边的许大茂也在不时瞄着何雨柱,见他做得有条不紊,心里不禁有些着急。

虽然嘴上没说,但他也知道,何雨柱的手艺是有两把刷子的,这让他心里多少有些忐忑。

可他又不想在大家面前表现出不自信,便假装镇定,专心处理着自己的酸菜炖肉。

时间一分一秒过去,空气中开始弥漫起各式各样的香味。

邻居们也都围在一旁,议论纷纷。

有人指着何雨柱的锅子说道:“这红烧肉看着就不错,色泽油亮,闻着味道就知道熟得正好。”

另一边也有人评价许大茂的酸菜炖肉:“嗯,这酸味冲鼻,挺开胃的。”

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