大约过了十分钟左右，虾肉已经完全被药酒浸透，散出阵阵诱人的香气。
这时，她毫不犹豫地开火、倒油，待油温升高至七成热时，迅将虾肉和葱姜蒜一同倒入锅中，开始爆炒龙虾！
刹那间，厨房里响起一阵“噼里啪啦”
的声响，浓郁的香味瞬间弥漫开来……
伴随着“呲啦”
一声，叶紫萱将调制好的佐料倒入锅中，翻炒几下后，一道色香味俱佳的小龙虾就出锅了。
“哇，好香啊！”
蒂斯忍不住赞叹道。
叶紫萱盛出一小盘，端到蒂斯面前，“你尝尝味道怎么样。”
蒂斯夹起一块虾肉放进嘴里，仔细咀嚼着，“嗯，好吃！
味道鲜美，肉质也很有嚼劲。”
得到蒂斯的认可，叶紫萱开心地笑了，“那就好，我还担心做得不好吃呢。”
她刚刚如何做菜，小厨已经完整记录了下来，后面就让它给他们炒制就可以了！
“就是味道好辣！”
蒂斯一副被辣到的表情，委委屈屈的看着叶紫萱。
“呵呵，这个是麻辣味的，自然是很辣，你赶紧喝口水吧！”
叶紫萱马上递上一杯水给他！
“好吃，后面再让小厨制作一些吧！
还有那个甲鱼肉，还有螃蟹肉，又要如何制作，你先做一次，让小厨都记下，以后就让它做！
这样你就不用太辛苦了！”
蒂斯温柔的说道！
蒂斯，想了一下便将螃蟹和甲鱼可食用的肉拿了出来，并切下一部分甲鱼肉和螃蟹肉递给了叶紫萱。
叶紫萱接过之后，便开始动手准备烹饪。
她先将甲鱼放入锅中，加入适量清水、姜片、葱段等调料，用大火煮沸后转小火炖煮。
随着时间的推移，甲鱼汤的香气渐渐弥漫开来，让人垂涎欲滴。
接着，叶紫萱又开始处理螃蟹。
她将螃蟹洗净后切成小块，一部分用于清蒸，另一部分则用来爆炒。
清蒸的螃蟹只需放入蒸锅中蒸熟即可，保持了原汁原味；而爆炒的螃蟹则需要先用油煎至金黄色，再加入葱姜蒜等佐料快翻炒，最后淋上少许酱油出锅。
这样做出来的螃蟹肉质鲜嫩多汁，味道十分鲜美。
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