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第135章 糖炒栗子出锅(第1页)

店小二大概知道一群人去的是什么地方,但没有说出来,人家已经回来了,他就没有必要再去给人制造焦虑了,但是这板栗却长得格外的好,他们客栈可以把这个东西给加上去。

等到苏安瑶早上起来的时候,苏明川都已经炒好了一锅板栗,只是不知道是不是技术不到家,肉和壳不怎么分离,所以吃起来有点费劲,但是昨天晚上剥开了很多,所以就开始了第二锅。

眼看着已经用了不少的柴火,富贵就带着张大岗几人出去捡柴火,这掌柜的不错,不能占人家的便宜,几人也没有怨言,只想着多弄点柴火,明天省的出去。

“冬天和糖炒栗子简直是绝配,虽然你炒的不咋地,但也很好吃。”

苏安瑶艰难的把果肉从壳里面剔了出来。

“三叔做的好吃,反正要是我的话我会付银子的。”

虽然吃起来费劲,但已经俘获了四丫和月月的味蕾,只是费劲一点,但是味道还是一如既往的好。

苏明川尽量回忆着自己之前见过的做法,但是白糖的话,家里其实也没有多少,而这里的糖几乎都是天价,所以思来想去,还是决定只用一点就好了。

“爹,人家那糖炒栗子好像是和石头一起炒的。”

那种小小的黑黑的石头,苏安瑶不知道是啥,但是回忆起来,好像每个糖炒栗子的老板都有这样小小的石头。

苏明川仔细的回忆了一下,但还是看向了自己聪明漂亮的亲亲老婆,是见过,但不知道具体是什么,但宋锦肯定是知道的。

“石英砂,这里没有,还是去看看附近的山上有没有小石子,或者在家里的拿几颗鹅卵石吧。”

虽然效果没有石英砂的好,但肯定是能将就着用的。

苏老太看着一家人在前面嘀嘀咕咕的,转身就带着其他人出去给板栗褪壳去了,早点弄完,就能早点省点地方。

苏明川看着已经不见的其他人,也就没有了顾虑,直接进到了家里,然后就和正在偷吃的苏子安直接四目相对。

“你们怎么还没到,这些板栗又是怎么回事?”

苏子安最先问出了自己的顾虑,他在京城也是和别人同吃同住的,所以能进来的机会也不多,每次偷吃完之后,还得刷牙之后才能出去。

“出了一点小意外,但是没事,我们再有半个月二十多天就到了。”

苏子安也帮着苏明川在地上捡着鹅卵石,苏明川看着手里的巨块鹅卵石,有些担心,会不会把人家王掌柜的锅给人家弄坏了。

两人又匆匆的聊了几句,就直接分开了,苏明川尽量挑小的拿了,但还是很醒目,只能硬着头皮放到了锅里面,只能待会的时候轻一点。

这边苏明川把自己手里的鹅卵石轻轻的放在了锅里,就让宋锦开始烧火,宋锦虽然做饭一般,但烧火的手艺这段时间确实是已经锻炼了出来,所以不管是大火还是小火都控制的炉火纯青。

等到锅里都开始散着热量的时候,苏明川这才把板栗给倒了进去,然后又拿出白糖,化了一些糖水,准备待会淋上去,外面的壳吃起来至少有个味道。

三人在厨房里面一通忙活,幸好因为这口锅太大,客栈已经不使用了,不然现在肯定要被掌柜的骂了,终于在倒腾到第三锅的时候,苏安瑶终于尝出了她在现代吃过的那个味道。

“奶,你们尝尝,好吃不。”

果肉也很好的分离了出来,更是没有了焦味,只要尝过的人眼睛都亮了起来,实在是太好吃了,没想到没人要的东西做出来竟然会这么的好吃。

“我现在相信你了亲家,这东西卖几十文,肯定是会有人买的。”

王婆子激动的拉着李婆子的手,她已经看到了很多的银子在朝她招手了。

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