白云小说

清炖狮子头（第3页）

“你姐在那呢，阿夏你也去坐那间，等会儿我叫你大表哥把菜给端上来。”

“好，那大舅母我先过去了。”

她也不用在自家人面前客套，说完后直接从侧道推小门进去。

屋子里生了个暖炉，山里晚上那邪风吹来是冷到骨子里的。

阿夏在外头手都拢到袖子里，却还是指尖发凉。

忙伸手去烤火，就听生冬在那里比划，“小表姐放的纸鸢有那么高，都要飘到云上去了。”

十分夸张，小温在旁边也附和，“很高很高的，可惜姐姐你没去。”

见霜花真有些信了，阿夏搓搓手掌过去坐下，晃晃头，“没有这样的事，我跑的都快跌倒了，这纸鸢才放起来。”

“你们下午还能一道出门去玩。

可我生生被拘在屋子里，”

霜花努嘴，“你们几个小没良心的，还要拿这些趣事来激我。”

三个人你你我，我你，嘿嘿一笑。

阿夏拿过茶壶，给她倒了盏茶，“来，喝茶。”

“少给我来这一套。”

霜花装作板着脸，不过一会儿又笑了出来，抿了两口茶水，就不再谈起此事。

“上菜啦，快瞧瞧今日吃什么。”

大表哥端着好几碟子的菜过来，进门声调就拉高不少。

“什么菜，哇，今日有，有”

生冬会吃，也能认得，可嘴上却叫不出名字来。

“有毛腐，定是二舅母的手艺。”

阿夏很笃定，大表哥哈哈一笑，“可不是，二叔母也就做这个最拿手。

那你再猜猜这两道”

他把两碟子菜放到小桌上，语气促狭。

“香糟田螺，大舅母做的，韭黄蛏肉，”

阿夏有些犹疑，“小舅的手艺”

“怪道，说你在吃的上头就没有输过别人。”

阿夏得意，“我也是吃过不少东西的。”

又拌了几句嘴，大表哥才把菜全都端到桌子上，掩上门出去了。

桌上摆了六碟菜，除了上头说的三道，还有焖水蛋和炒笋丝，阿夏见着最后一道菜，有点兴奋，“你们赶紧尝尝这道狮子头，我闻着味就知道我爹的手艺。

他在家都不做这菜的。”

她话才刚落，三只小勺齐齐往中间滚圆的狮子头伸去，各挖了一块肉。

这样嫩的狮子头，用筷子是夹不起来的，顶多夹点碎屑，抹到嘴里尝个味。

用勺子挖着吃，连滚下来的汤都全落到勺里，一股扑鼻香。

吃到后更香，肉本来就细嫩，煨好后的汤头一浇，葱再搁一点，美得阿夏想一人独占一个。

眼见点碎末和汤底都叫两小孩拿去吃光了，她只能把筷子转向，夹起一个香糟田螺来，田螺在稻田里养的肥大肉多，吐沙后煮熟后，倒上王家庄自个儿酿的香糟煨着煮，酒香气浓郁。

阿夏吃田螺不用挑出肉来，对着剪口一嗦，肥嫩的肉滑进嘴里，嚼几下，汁水爆出来，咸香可口。

紧忙再夹第二颗，这味真够好的。

吃了几粒后，她又舀起一勺松嫩的焖水蛋，尝着好了，吃了不少，肚里全叫这些填的满满当当的。

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