保养油腻腻的厨具、除虫措施、处理垃圾等等,只是稍微做一点,时间就过去了。
这些工作几乎每天都要做,而且同时还要兼顾服务顾客、备餐、备料等工作,找出空闲时间去做……这个工作的确很辛苦。
「眼前要请夏可做的工作,一开始的流程大概是这样吧。
上班后要利用一开始的三十分钟大致完成店内的清洁工作。
打扫完毕后趁着白天准备变少的食材,再来就是应对叫外卖的电话,还有要请你面对直接来店里的客人。
起初光是打扫和备料多半就会忙不过来,不过等到习惯之后,包括备餐之类的在内就能一一兼顾。
我之前也是这样。
」
「……好的,我、我会努力。
」
据说二月里孙昕学姐都会和我一起排班,教导我各种事情,不过等到三月之后就会分开值班,
所以我得牢记工作手册才行。
……工作这回事真的很辛苦。
总之今天要我备料,所以我请孙昕学姐教我如何使用备料用的厨具,并逐一完成一点一点交付的工作。
「孙昕学姐,这个这样可以吗?」
「嗯。
喔~我还以为高中生根本没好好握过菜刀,但是你的刀工满不错的。
莫非平常就会自己下厨?」
「是的。
因为家母平常很晚回家。
」
「这样啊,真了不起~我回到家就完全不想动,每天都是吃现成的东西。
欸欸,下次放假来我家做菜嘛~我会多给你点酬劳的~」
「啊哈哈……除了上班时间以外的事,不好意思恕我拒绝。
」
「喔,怎么~这姑娘也不想想自己是学妹,这么嚣张~」
我似乎是孙昕学姐在这间店里的第一个学妹,她很积极找我说话。
起初说话时还觉得她的个性友善……她很亲切地指导我,所以我只有满心的感谢,然而即使如此,总觉得她从刚才就有很多身体接触。
我有点不知所措,不知道大学生这样是否正常。
也许是我适合自己默默进行的工作,花了一个小时左右便完成备料,所以接下来就在孙昕小姐与店长旁边看着他们备餐。
「基本上店长有制作所有产品的制作说明,但忙碌的时候还要边看说明边做,就会应付不来,
所以只能在制作过程当中学习。
啊,别担心,就算出了点小失误,忘记放一些配料,只要放上满满的起司基本上都不会被现。
」
「孙昕小姐,这种事请挑我不在的时候讲……不过我偶尔也会这样就是了。
夏可同学,不可以被坏学姐影响喔。
」
「是、是……」
两人一边说笑,一边俐落地制作顾客点的产品。
披萨饼皮已经事先依照尺寸切好,把随客人点餐而不同的酱料和食材放上去,然后放进专门用来烤披萨的炉子里。
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