白云小说

葱焖鲫鱼（第2页）

方母忙从屋里出来，推开小门走到水阁靠明月河的露台上。

手倚着木栏杆，探头往下问，“今早现捕的鲫鱼呀”

“是诺，天都没亮拿张网子捕的，还活着哩，你要是不要”

船家腋窝下抵着桨，手提起那兜子还正活蹦乱跳的小鲫鱼给水阁上的方母瞧。

“我要，多少铜子一把”

“便宜着呢，一把给个五文就成。”

方母算算还实惠，忙数出十文铜板攥在手心里。

木栏杆边上有只用麻绳吊着的小木桶，她把铜子悉数扔到里面，解了绳线往底下垂。

“给我来两把。”

“哎。”

船家划了小桨过来，摸出钱，从网兜里抓起两把鱼扔到深木桶里，鱼也跳不出去。

方母拉住线扯上来，打眼一瞧，是刚捞上来鲫鱼。

她唤了方父出来，踢踢鱼桶，叫他去拾掇，自己把小门关上，怪冷的。

“眼见着就要倒春寒了，阿夏最吃冷风，沾到身上就要冻倒，给做个葱焖鲫鱼补补。”

方母说着，半弯下腰从瓮里捡出几粒炭，塞到炉眼里。

生起火后又拿铫子去灌水，置在上头，泡壶滚水。

“我晓得，”

方父乐呵呵地笑，用刀给手掌宽的小鲫鱼去鳞。

再拿把剪子从肚皮划开，扯出内脏全给扔到泔水桶里。

他做得利索，那边砧板上方母切好小葱，又热起砂锅。

放两把鲫鱼，小葱全抖落下去，油要是菜油，淋一遍。

再倒醇香的绍酒，糖得洒一撮，最后浇上酱油，中小火慢慢焖煮。

方父擦擦自己湿腻腻的手，又去舀了勺米熬碗粥。

等砂锅里咕嘟咕嘟冒泡时，底下的炭火刚好燃尽。

外头阿夏裹了身长袄，打着哈欠推门进来，一副惺忪的模样。

“你来的倒正好，也省得我请你下来吃，去叫你太公太婆和大哥，今早在灶间凑活一顿。”

“好。”

方母把锅里的葱焖鲫鱼倒进贴花釉碗里，端到灶间的花腿方桌上，又取了小盏的酱菜。

等大家过来后，粥也盛好了，阿夏抽筷子，挨个发，再自己整整筷子坐下。

葱焖鲫鱼和粥吃顶好。

来一条煨得酥烂的鲫鱼，骨刺早就熟透了，咬下半截，骨脆掉渣。

吮一口汤汁，老酒的醇，葱香混着鱼鲜。

挑一点鱼肉顺粥碗沿起拨到嘴里，热乎乎的咽下肚，阿夏就这样磨磨蹭蹭吃了大半碗。

听见她爹问道:“阿夏，早市去不”

她想了想，点点头，“去。”

“那你吃快点，晚些人家要收摊的。”

方母催促她，阿夏忙扒了几口粥下肚，抹抹脸就要跟方父出门去。

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