刘媛的举动多少让王海有些一愣神,随即又反应过来,指着灶台下面的柜门说道:“米缸在这里面。”
刘媛打开柜门,看着里面摆放整齐的小木斗,上面盖着盖子,还写着“米”
“面”
的字样。
“你能吃多少啊!
?”
刘媛揭开盖子,看着王海问道。
“一碗儿就行!”
王海扭头回了一句。
刘媛在确定好需要做的量后,麻溜的往盆子里抓起几把大米便去到院子里淘洗,然后又回来将大米倒在锅里,添上水进行蒸煮。
“还有什么要我帮忙的吗!
?”
刘媛看着正在忙碌的王海问道。
“也没什么需要你做的,等我把这肉放锅里炖上之后,剩下的我来做就行了。
你先坐那喝茶,吃点瓜子水果。”
王海看了一下需要准备的菜开口说道。
“我这也没事儿,在这儿看你做菜吧!”
刘媛站在王海身边笑着说道。
“也行!”
王海笑了笑回道。
只见王海快的将一整块五花肉切成麻将块大小,直接放到锅里加水开烧,又放上葱姜,倒上一点料酒。
等水烧开了撇去浮沫,又煮了一会才将已经煮熟的肉捞出,用温水清洗一遍。
王海将锅清洗一遍,起锅烧油,放入冰糖炒了个糖色,放入已经煮熟的五花肉,不停的翻炒,接着放入大料、葱姜花椒还有辣椒,生抽老抽十三香,最后加上热水烧开,转小火盖上锅盖慢慢炖着。
“好香啊!”
刘媛闻着锅中飘出来的香味,忍不住说道。
“这会还不是最香的时候,等收汁儿的时候才是最香的。”
王海看着刘媛笑着说道。
“你真厉害,我就做不了这样的菜,我平时在家也就是炒个青菜还行,这样的肉菜我是一点办法都没有。”
刘媛笑着说道。
“你要是想学的话,我可以教你啊!”
王海接着话题说道。
“行啊!
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