她喜欢吃酸甜的西红柿炒鸡蛋,于是?炒制的时候,加了?些白砂糖。
至于为什么炒西红柿鸡蛋不放蜂蜜……因为阿恬觉得,就应该放白砂糖。
不要问她为什么,虽然都是?甜味,但白砂糖和蜂蜜的甜味在阿恬的嘴里?截然不同,两种菜品所需的甜味也截然不同。
西红柿炒蛋需要的,是?白砂糖纯粹的甘甜味道?。
这次阿恬没有?分餐,而是?将两道?菜盛了?两个大深盘,又一人?盛了?一碗温热的柴火饭。
焦香的气息随着盛饭的铲子不停飘到鼻间,于是?,盛完了?四晚饭,阿恬开始顺着锅边下了?铲子。
咔哧咔哧。
咔哧咔哧咔哧。
奇怪的声?音暂时将其他人?的注意力从扑鼻的香味中拉了?回来,他们见阿恬把饭都盛了?出?来,在不停夸着锅。
“你在做什么?”
禾畟奇怪的问。
“我?在把柴火饭的精髓揭下来。”
阿恬道?。
锅巴很?完整,把周边都揭开之后,不怎么费力就揭下了?完整的焦黄锅巴。
因为用余烬又煨了?一会儿,所以锅巴的颜色比较深,看起来就跟快糊了?似的。
“哦~”
那三?人?看到后,异口同声?发出?了?惊叹。
计蒙赞许道?:“我?听美在提过,但她没耐心弄,就一直没尝到,没想到今日倒是?有?口福了?。”
锅巴巨大,像个伞面似的,估计拿到外面都能给阿恬档一阵雨。
“先?吃饭吧。”
阿恬将锅巴倒扣着又放回了?锅里?。
是?该先?吃饭。
锅巴的味道?远远比不上眼前一直扑鼻的美味,他们几人?的精力被视觉和嗅觉来回拉扯,已然快要分裂,还好有?人?替他们做了?选择题。
禾畟迫不及待的夹了?口米饭送入嘴里?,第一时间尝到的竟然不是?米香,而是?焦香。
温暖干燥的炉膛,火焰和木柴在里?面剧烈的燃烧,稻米宛若木柴上的跳跳糖,经?过烈火的炙烤,白润晶莹的表面变成?了?米黄,随后变得焦黄,吸饱了?烤焦的木质香气,从缝隙里?逃逸而出?。
好神奇啊,为什么木柴的焦香会透过铁锅的底部浸润到米饭里?呢?
禾畟一边吃着,一边幸福的想。
“真好吃。”
示土同禾畟一样先?吃的米,他长舒口气,感觉到了?前所未有?的放松。
“是?啊,真好吃。”
禾畟同样发出?赞叹,“原来它们是?这样的味道?啊,真的,和我?想的完全不一样。”
“所以我?才说,必须扎根土地才行。”
计蒙大口大口的吃着米饭和扁尖红烧肉,“配着尝尝这些菜吧,你们会有?更新层次的理解。”
“其实只尝粮食就好了?。”
禾畟迟疑的看着红烧肉。
它们虽然好闻又好看,但,对于要不要吃还是?有?些惧怕的。
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