白云小说

第34章（第1页）

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亦珍微微蹙了蹙眉尖，“没适才疼了，但酸得厉害。”

卫妈妈点点头，“只消不觉得疼，那便没有大碍。

只是小姐这几日要仔细，洗漱时需格外注意，莫叫鼻梁再受外力，免得日后落下鼻衄的顽症来。

今日顶好多用些清凉祛热的吃食，那油腻上火的吃食，小姐且忍一忍，暂时莫用的好。”

又吩咐一旁伺候的丫鬟：“麻烦余香姑娘，包一帕子碎冰来，替这位小姐镇在伤处。”

一番处置过后，亦珍的鼻梁总算没有最初时那样酸痛难当，红痕也褪了大半，她和英姐儿这才返回水榭。

水榭里，因亦珍被玲珑球砸在面上，酒令自然便停了，酒水已经撤了下去，换上了精致的糕点。

亦珍带来的千层酥也被装在细瓷荷花盘里，摆在桌上。

众小姐以佘大小姐和鲁贵娘为中心，围在一处，正听鲁贵娘讲京中的趣事。

“……一时风头无两，京中的达官贵人，争相往半斋馆去，只为吃一碗半斋馆独有的招牌刀鱼面。”

鲁贵娘声音甜糯，讲得又细致，在场的小姐无不听得聚精会神。

“这刀鱼，说起来是极有讲究的。

每年三月，桃花盛开之际，清明之前，不过短短半月时间，乃是刀鱼自大海洄游至长江下游的时候，此时的刀鱼，浑身绵若无骨，最为鲜美。

可一旦过了清明，捕上来的刀鱼已是骨硬如针，其味也大大折扣。”

鲁贵娘在要紧关头顿了顿，一双妙目往在座的人身上梭了一圈，见人人都望着她，这才微笑着继续到：“这半斋馆的老板，乃是自宫中放出来的御厨，做得一手好菜。

听我爹说，他家的刀鱼都是一打上来，立刻连同江水一道，装在干净的木桶里，一路快马加鞭送往京城。

便是如此，活着运至京中的刀鱼，也十分有限。

所以他的刀鱼面，每年只在清明前一旬时间里，每天限额做五十碗刀鱼面，售完即止，不管哪位，排在第五十一位，也只能憾然离去，明日请早。”

众小姐发出叹息声。

鲁贵娘浅浅一笑，掩去得意，“说是刀鱼面，可面送上来，却是一碗光面样子，碗里并无一点浇头，只有比发丝略粗一点点的，洁白的光面，浸没在浓稠如乳的刀鱼汤汁里，上头撒一小撮碧绿的葱花，香味便扑鼻而来……”

佘大小姐轻轻托着香腮，微微一喟，“天子脚下，真是人杰地灵。

这刀鱼，在我们松江府，真不是什么稀罕物，因又薄又窄，渔民打上来，都是自家拿盐一抹，清蒸了吃罢了。

想不到送到京中，竟能做出如此叫人垂涎的美食来。

也不知是如何做的？”

鲁贵娘闻言，不由一笑，“这做刀鱼面的法子，乃是不传之密，多少人打着做学徒的幌子，想进半斋馆偷师，最后都无功而返。”

佘大小姐目光一转，见丫鬟伴着亦珍与英姐儿返回水榭，忙起身迎了过来，细细询问亦珍，“余小姐可觉得好些了？真是抱歉，是我考虑不周，倒叫余小姐平白吃了苦头……”

亦珍浅笑，“教大小姐担忧了，府上的卫妈妈说并无大碍，大小姐切莫自责。”

三人客气了几句，回到席上，众又说了会子话，鲁贵娘便说时间不早，已叨扰初娘子一上午了，该家去了。

众人见状，也纷纷告辞。

佘大小姐挽留一二，便亲自相送。

何山长家的小姐微微堕后几步，同英姐儿和亦珍走在一道，“余小姐的鼻子，可要紧？”

亦珍对何小姐微笑，“多谢何小姐挂心，已无大碍。”

何小姐这才露出个发自肺腑的笑容来，“这便好。”

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