白云小说

第69章 里脊肉（第1页）

反正刘老婆子已经接了那二斤猪下水了，她要怎么做，在不在心里骂她的，慕悦也不在意了。

慕悦欢欢喜喜的将剩下的东西给收拾好。

“这肉成色这么好，怎么都没人要呢？”

慕悦拿起那块里脊肉，心里已经想好了无数种做法。

炒肉丝，溜肉片。

可以弄点糖和醋，给两个小崽子们做点糖醋里脊尝尝，酸酸甜甜的，他们肯定会很喜欢。

刘虎抬眼看了一眼，笑了笑：“太瘦了，没有油水。”

“乡亲们一年到头，也就能吃上那么一两回肉，大部分都是要种地要打猎的农家人，更喜欢吃带点肥肉的，有点油水，能够管上一段时间不馋肉。”

“而且，肥肉的部分，还可以熬些猪油出来，实在是馋肉了，就弄一勺猪油。”

这倒也是。

现代人常年都能吃得到肉，大部分人比较偏爱瘦肉。

但如今这里，却完全是不一样的。

慕悦又看向了一旁的排骨猪头猪尾巴猪蹄那些，排骨也可以留着做来吃。

猪头猪尾巴猪蹄那些，暂时吃不了，可以用盐腌好，挂在灶房里面熏一熏，做成腊味。

腊猪头，腊猪尾巴，腊猪蹄。

做好之后，想吃的时候，就剁了来炖汤，那汤咸鲜味美，想想都流口水。

她正盘算着这些东西要怎么做呢，刘虎突然道：“先前李婶儿来过了，白日里的时候，她拿了一些处理好的竹笋，就放在灶房里呢。”

“说最近竹笋不值价了，她弄多了，给你一些，你可以直接吃，也可以晾晒好了吃。”

慕悦点了点头，看向那些剩下的肉：“李婶儿家里，先前来买肉了吗？”

“没有。”

刘虎记性好，先前来买过肉的，他倒是都记得。

慕悦提起一根猪尾巴：“李婶儿辛辛苦苦的帮我做竹笋，我把这猪尾巴给她送过去。”

“猪尾巴炖汤也好吃。”

慕悦快步出了门，直接敲响了隔壁李家的门。

开门的是个年轻妇人，慕悦记得，那应该是李婶儿的儿媳妇，似乎是叫罗兰花。

“嫂嫂好，我找李婶儿。”

罗兰花是个老实本分的，闻言只沉默地点了点头，去将李婶儿叫了出来。

慕悦眉眼弯弯：“婶儿，我看见你给我拿过来的竹笋了。”

“也太多了，我们哪里吃得了那么多？”

李婶儿笑容爽利：“那有多少？还能吃不了了？吃不了就晾干做笋干，不还是你教我的吗？”

“我今天和我儿媳妇弄了好多呢，现在虽然卖不起价了，但之前你教我那么弄，我也赚了些银子呢，该给你的。”

慕悦也并不是来退回竹笋的，只从身后拿出了那猪尾巴：“婶儿你听说了吧？今天我上山，弄死了一头野猪。”

“刚刚我将那野猪卖了卖，给你送一根猪尾巴来。”

“这猪尾巴啊，炖着吃就挺好，炖竹笋也行，或者放点豆油，酱着吃更好吃，也可以放竹笋，你拿着。”

李婶儿就要推拒，慕悦连忙道：“你都给我竹笋了，要是你不要这猪尾巴，我就把竹笋给你送回来。”

李婶儿忍不住地笑了：“行行行。”

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