王清儿笑着说道。
“嗯!
不错,入口清清凉凉的,适合夏天吃,加上你调配的蘸水,还挺下饭。”
周氏夹了一块放进嘴里,豆腐入口即化,清凉爽口,酸酸辣辣的很是开胃。
“大嫂,这个豆腐要做来卖不?”
沐宵吃过后第一反应就是觉得这个豆腐肯定好卖。
王清儿考虑了一下说道,“目前家里卖卤肉、卖菜、还捡菌子竹笋这些,若是再卖豆腐的话恐怕忙不过来。”
“这豆腐工序复杂,先要去山里摘叶子,就很耗费时间,回来还得清洗、再焯水,然后就是过滤汁水……”
王清儿并不打算做豆腐卖,所以把做豆腐的制作过程尽量往复杂了说。
偶尔让她做一次家里吃还可以,若是让她天天做来卖肯定不行,她现在就只想好好做香胰子。
至于吃食这一块她并不打算整那么多花样出来,若是能与酒楼合作拿分成,那她倒是可以时不时的弄个新菜品出来。
到时这个豆腐也可以算一道菜。
不用亲自动手,只用出个方子,时不时的指导一下,就能躺在家里分钱,她那是十分愿意的。
若是福香楼东家不愿意分成,那她就只卖卤味好啦!
反正现在卤味不止有肉类,还增加了素菜莲藕、花生、海带、卤鸡蛋这些。
肉类也增加了卤兔子,当然不是沐家养的那几只兔子,是让沐老爹他们在镇上买的。
刚好有几个猎户家里,平时猎到的小兔子或是有孕的母兔子,不舍得卖,都养在家里。
兔子繁殖能力特别强,所以往往没过多久家里的兔子就泛滥。
每天从猎户那里收个七八只兔子还是有的。
再过不了多久沐家也会兔子泛滥,沐宵他们后来又掏了几个兔子窝,都养在家里。
目前家里已经有四十几只。
王清儿打算繁殖到一百多只的时候,就可以每天宰杀几只。
听到豆腐制作过程这么复杂,沐楠先开口说道,“这豆腐做法麻烦且不说,现在天气越来越热也不能久放,都要现做才行,你们早上那么早去送菜,若是卖豆腐,那岂不是半夜就要起来做?沐宵,你是打算让谁半夜起来做豆腐?你自己起来做吗?”
沐楠主要不想让媳妇太辛苦,第一个不赞同做豆腐卖。
“呃!
大哥我就是说说,不卖就不卖!
咱家现在也不差这点钱,对吧!”
沐宵立马认怂,忙改口说不卖。
“沐楠说的是,卖豆腐太辛苦不卖也罢,如今家里有稳定的营生,人不能太贪心,该舍的就得舍。”
周氏也很赞同大孙子说的,家里其他人也都觉得卖豆腐太麻烦,所以就没有再说卖豆腐的事。
只要家里偶尔能吃一次就很满足了。
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