酿造啤酒需要的啤酒花数量不多,眼前这个一大片,已经是绰绰有余了。
童青迅速摘了一些放好,拿着手里为数不多的苹果打道回府。
在回去的路上,还去超市买了一些大麦和小麦,这些东西是只用营养剂的基础材料,很容易就能买到。
等拿着东西回到家,机器人已经等得着急了,不断在空中飞舞着。
“主人,主人,店里的员工已经来过了,到你不在,就直接去了广场。”
童青了时间,现在中午还不到,这些人未免也太勤快了吧
不过需要做的事她之前都已经仔细教过,就算不过去,他们也能应付得过来。
她把大麦和小麦放进机器里催发生芽,一边打开的光脑。
酿造啤酒需要很长一段时间,要是慢慢来,啤酒还没酿好,广场上的生蚝早就已经被吃光了。
在光网上找了一圈,订购了一些催化发酵的仪器,等送来的时候,大麦和小麦已经催芽成功了。
全部打磨一遍,加水丢进锅里低温慢煮糖化。
童青脑海中虽然有制作啤酒的步骤,却是第一次在工具不全的情况下尝试,每一个步骤都十分小心。
一边做,一边让小机器人在旁边进行拍摄。
仔细煮了一个小时,才捞出来过滤清洗,再把过滤出来的溶液重新煮沸。
这次开的是大火,时间还没到,小机器人就吓得四处乱窜,说是房子内部的防御系统被触发,被童青抓回来直接关闭了。
继续拍摄。
煮完之后加入啤酒花,再沸腾一会儿,就可以开始过滤,把剩下的液体放进一个大瓶子里冷却。
此时的液体已经变成了棕色,上去十分浑浊。
迅速摇动,就能翻起泡沫。
她一边摇动,一边对着拍摄的方向解释“充分摇匀才能让液体和氧气接触面积增大,这样发酵出来的啤酒才会好喝,最后加入酵母,就可以开始发酵了。”
光网上订购的仪器上可以通过改变内部环境,从而催化发酵,缩短发酵时间。
童青这次一口气做了三大桶,全部放了进去,调整时间。
她不敢太快,担心会影响酒的口感,设置了第三级,就算这样,也需要一天才能酿造好。
酿的过程倒是并不复杂,只不过等待发酵的时间太长了。
如果没有这个机器,光是发酵这个过程,就需要等上足足一个星期。
童青擦了擦额头上的细汗,外面天色已经有些暗了,迅速洗了个澡,就迅速去了广场。
今天晚上的生意比昨天更好。
试了两天,她发现帝国的人比想象中更嗜辣,因为昨天就业协会的舟铠发布消息之后,他们确定辣椒对人体确实无害,就彻底上了这个上去有些吓人的红色果实。
吃烤肉的时候辣椒面洒得通红,一口下去,口水都留下来了。
辣椒带来的味道不断刺激着中枢神经,带来一种神奇的体验。
吃完一串,往往已经辣得满脸通红,却还是忍不住拿起第二串。
刚开始他们拿生蚝和剥好壳的糖炒栗子解辣,后来辣椒吃得太多,有些没作用了,童青免费让人送上冰水。
回去的时候,不少人肚子圆鼓鼓,都是喝水喝的。
“太辣了太辣了”
一边说,手上的动作却停不下来,一口咬住烤串一端,往后一拽,把全部五花肉都一口吞下去。
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