林大厨点点头,侧身让她进了后厨,景艳把搪瓷盆随手放到靠近门的处理台上,跟着林大厨坐到一边,“回去也快一个月了,是不是闲的不习惯?”
景艳摇头,左右偷瞄着,鬼鬼祟祟从衣兜里往外掏东西,嘴里也没停:“可没闲着,月初的周末我卤了六十斤的骨头,除了五斤大骨头没人买,其他的都卖空了,不到三点我就收摊儿了,生意可好了呢,
这段时间我在院子里垒了鸡窝,还从连队弄回来五只小鸡崽子,顺便还弄回来一兜子野菜,看,我日子过得多姿多彩吧。”
林大厨看着她做贼似的掏出来一瓶茅台,三盒烟有些无语:“你这出去没多久,腐败倒是学了不老少。”
景艳撇撇嘴:“啥腐败,这是我对大厨的心意,要不是你教给我的卤肉配方,我也不可能有这份收入,五十五斤排骨,我净赚五十块钱呢,现在就是管得严,要是以后做买卖被允许了,大厨你开个私房菜馆儿绝对能赚的盆满钵满。”
林大厨摇摇头:“我既没媳妇儿也没孩子,要那些身外之物做什么,你小脑袋里的那些想法给我压一压,现在革委会那边虽说不像前几年那么严苛,但该注意的还是要注意,不要为了这些身外物再把自己折腾进去。
你对厨艺没啥天分,要不我也能教教你做菜,不过想到你那天分,我就不给自己找事儿了,还想再活几年,不想被气死。”
景艳……
“不过,除了这个卤肉方子对厨艺不做要求,还有个炸肉的方子你应该也能行,不需要刀工,也不用雕花,火候嘛,大点小点儿也没那么严苛,最多是颜色上差了点儿,
等我回头把配方和做法写好了交给你丈夫,有时间你在家研究研究,不过炸肉的步骤比卤肉多,做好时间长了口感会变,不太适合你这种摆摊一天的生意,
反正我先给你方子,至于以后怎么用,我就不操这心了。”
林大厨说的无所谓,但景艳心中是感动的,她今生真是走了狗屎运能遇到这么多对自己散发善意的人。
“谢谢大厨,等以后大厨退休了来找我,我跟我对象儿给你养老。”
景艳表达感动的方式别具一格。
“找你给我养老?那我收小周这个徒弟有啥用?养老这事儿还真是用不上你,你也少感动,卤肉方子你觉得是赚钱的好东西,可这用料多、耗时长,还真没你想的那么珍贵,你呀,就是好东西见得太少了,啥都觉得是宝贝。
行了,荠菜饺子我收了,等会儿我们一起分着吃,你丈夫已经在食堂里等你有一会儿了,赶紧抱着你的搪瓷盆儿家去。”
林大厨站起身,拿出个面盆把搪瓷盆里的饺子倒了进去,搪瓷盆递给她,嘴里说的是不耐烦的嫌弃,但脸上还是挂着笑。
景艳没有揭穿他的心口不一,乖乖巧巧的抱着搪瓷缸子往外走:“那我过段时间再来看你。”
林大厨挥挥手:“不用总来,进一次门不容易,有这个心就成,把你自己的日子过好,小心点儿别被人抓了,切记,不要贪心。”
景艳对着大家摆摆手,道了声再见就出了后厨,何志军和高营长坐在靠近门的桌子边看着高营长吃饺子,嗯,还有几个同办公室的过来抢上一个,倒是挺热闹。
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