白云小说

第52章(第3页)

惠灵顿牛排月饼,取新鲜牛肉腌制,切成圆形,中火热锅,放油每边各煎制三十秒。

然后涂上芥末酱放凉。

蘑菇酱唐渊用的是法式传统做法,蘑菇、百里香和黑胡椒同煮,不断搅拌让其蒸发水分。

保鲜纸上铺火腿,再涂上蘑菇酱,最后叠上牛肉,做月饼馅料的时候差点出岔子,唐渊尝试了好几回,才把牛肉包裹出完美的圆形。

做好的酥皮涂上蛋液,放上冻了三十分钟的牛肉,轻轻按压四周包住分口。

再把其放入月饼模具中压出形状,放入烤箱三次翻烤。

其实本质上跟惠灵顿牛排的做法没差别,只不过月饼是广式酥皮,烤出来的月饼油光发亮,在白色盘子的映衬下,真的好似空中的一轮圆月。

余建国有点不知道该如何下手,索性就跟吃普通月饼一样,咬了一大口。

外皮是带着糯意的脆,黑胡椒味在嘴里散开,肉汁饱满,肉质鲜嫩,这味道……让人美得不行……

余建国两三口就把一整个月饼吞了下去,满足地打了个饱嗝。

余建平也吃完了大半个,他品尝新东西总是细嚼慢咽,更能吃出里头的精髓。

他捏紧手上的半个月饼倒至盘子上,肉饼受到挤压竟然沁出颗颗水珠,放开,水珠又被吸纳进肉层里。

不错!

他想看唐渊的眼神里又带了一抹新的光芒,这小子对着厨艺有着一种惊人的天赋。

他跟阿简,简直就天枰上一左一右两道砝码,孰轻孰重现在还不得而知。

他瞬间又有些兴奋,迫不及待想看看,这两个年轻人,到底能带给他多少的惊喜。

第58章冷蟾儿羹和金银夹花(1)

京城的情况余简不得而知,因为她此刻正忙着新一轮的考试周。

上周的考试她毫无悬念地拿了第一名,超出年级第二名整整三十分。

看着榜上高高在上的名字,颇有一些高处不胜寒的寂寞感。

陈心怡也考得不错,班级第三,年级第六。

反观黄暖,这个家伙跟上学期末一样,吊了个班级二十名的车尾,年级排到了五十名开外。

余简挺好奇:“你是怎么能精准地保持同一个名次这么长时间?”

陈心怡同样向她投来好奇的视线。

黄暖觉得这个成绩已经超出了自己的预期,语气中带着淡淡的愉悦:“大概是暑假补课的功劳?”

这年头,内卷得如此厉害,能保持不退步,已经就是很大的进步了。

“你刚刚是夸她吗?”

陈心怡转头问余简,获得一个无奈地摊手,又自言自语道,“我也觉得你不是夸她。”

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