白云小说

第102章（第2页）

很多人家还用着土灶，能看见炊烟袅袅。

田间小路结了霜，踩上去，咯吱响。

程诺拿着相机，拍下这幅乡间晨景，不由想起陶渊明的桃花源记。

文章里的桃花源，只是作者对美好生活的向往。

而她何其有幸，来到了真正的桃花源。

回到房子后，宗朗已经做好了早饭，刚吃完，吴婶等人就过来了。

他们各自已经在家熬好了糖稀，今天带过来，一起做糖。

做炒米糖，除了糖稀，还要用到糯米。

浸泡、蒸熟再晒干，程诺前几天就已经准备好了。

厨房太小，怕转不开。

所以做米糖时，仍是用前院里，之前蒸年糕时砌的临时土灶。

大锅洗干净了，升了火。

用粗盐炒干糯米。

听吴婶说，以前都是用一种特别的砂子炒制，现在都没人用了，一时也寻不到，所以用粗粒盐代替。

火烧得旺旺得，铁锅里冒了青烟，粗盐炒到变了色，将晒干的糯米饭放进去，快速翻炒。

糯米便以肉眼可见的速度，迅速膨胀。

立刻将糯米和粗盐一起盛起来，放在一个细筛子里，将盐粒都筛下去。

做炒米糖的另一主料，便准备好了。

等所有米都炒完，把昨天熬的糖稀倒进锅里，改为小火。

将炒制好的糯米、花生、黑芝麻一起，倒进锅里搅拌，真到所有材料都和糖稀融合在一起，再起锅，放进干净的木盆里。

接下来又是力气活，由宗朗来做。

用木锤敲打盆里的糖块。

木锤也很特别，像是放大版的公章，下面是圆柱形，上面有手柄。

拿锤子沿盆边一点一点敲打，直到糖块变得结实平整，把木盆倒扣在桌上，取出糖块。

吴婶和两个大妈，各自拿着磨得锋利的菜刀，利索地将糖块切成细长条，再切成一厘米左右的厚片。

费时费力的炒米糖，才算做好。

程诺捏了一块吃，糖还是热的。

麦芽熬的糖没有那么甜，淡淡的，杂着花生芝麻的香味，咬一口，嘎崩脆。

程诺拿个盘子装了些，请大家都尝尝味。

没看见宗朗，去后院找，见他要打电话，就没过去。

宗朗的电话是顾远江打来的，告诉了他一件十分意外的事——林以安要来了。

大学时，顾远江和林以安是上下铺，关系很好。

所以林以安一直知道，顾远江的老家在皖省。

他从程诺的微博中知道了荷叶洲，查了地址，才想起顾远江的老家在这里，所以给顾远江打了电话。

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