白云小说

第179章 大笔消费（第2页）

大家也不问她买那么多笋子做什么，她们都知道洛云宜的娘家人对她很好，大概是要送礼吧。

再好的感情也是需要维护的。

洛云宜没有压价，正常价格把笋子买下来，大家都很高兴。

反正山上还有，自家想吃再上去找就是。

东西不少，大家还贴心地给洛云宜送到院子里。

山上的东西都是无主的，洛云宜当然也知道。

但是叫她一个人上山，她也是不敢的。

而且什么都自己做，累的很。

花点钱，能轻松一点，洛云宜愿意。

舒眠儿看着屋檐下的几大口袋笋子，都觉得眼花。

洛云宜也没放过她。

让她换了衣服，过来一起剥笋子。

天气好，当然要赶紧把笋子处理了。

洛云宜还把李氏也留下一起干活。

厨房里烧了大灶。

锅里烧着水。

今天的春笋有两种，一种形状像宝塔，肉质肥厚，切成薄片，或者一根笋破开分成几段，再焯水晾晒。

还有一种笋子细长，剥去笋壳，直接焯水晾晒。

洛云宜留了一袋子细笋，准备做酸笋。

要晾晒的笋子焯水出锅后均匀铺开，放在太阳底下晒着就是。

酸笋同样是先焯水。

笋子入锅煮熟，转而泡在放凉的开水中泡着，水要没过笋子。

天气好，可以放在太阳下晒，也是为了加快变酸的度。

所有的容器都不能沾油。

做酵类的食物，油就像是克星，一点都沾不得。

盖上盖子让笋子慢慢酵变酸。

洛云宜还单独做了两坛子糟辣椒泡笋。

又酸又辣，炒菜特别好。

今天可是扎实地忙活了一下午。

晚上也没有清闲，排队洗了澡，时间控制好，在戌时（晚上19:oo--21:oo）结束之前全部洗完。

晚上九点之后，阴气湿气慢慢上升，就不太适合再洗头洗澡。

春天的太阳，照在身上暖和，却也没有热烈到一天就把笋子晒干的程度。

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