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第28章 金枪鱼趣闻（第3页）

每上一道菜谢建国都要介绍一番，令叶秋和林浅夏大开眼界。

谢总，您今天真是让我大开眼界，每一道菜都是对传统与创新的完美融合。”

叶秋轻轻放下手中的筷子，

酒过三巡，菜过五味，就在叶秋以为后面没有菜时，谢建国说道：接下来，请允许我介绍今晚的压轴之作——金枪鱼刺身。”

随着谢建国的话语落下，餐厅内原本低语交谈的声音渐渐平息，所有人的目光都聚焦在了餐厅入口。

这时，一位身着整洁厨师服的中年人缓缓步入，他的步伐稳健而自信，脸上洋溢着对工作的热爱与敬畏。

这位便是餐厅内最资深的刺身师秦，他将亲自为众人展示金枪鱼刺身的制作艺术。

“金枪鱼，海洋中的蓝色瑰宝，其肉质鲜美，富含oga-3脂肪酸，是刺身中的极品。”

谢建国在一旁介绍道，语气中满是自豪，“而要做出一道完美的金枪鱼刺身，选材、刀工、摆盘，每一个环节都至关重要。”

只见刺身师秦从冷藏柜中取出一条新鲜的蓝鳍金枪鱼，鱼肉色泽鲜艳，纹理清晰，仿佛还带着海洋的气息。

他手持锋利的刀具，手法娴熟地在鱼身上游走，每一刀都精准无比，仿佛是在进行一场无声的舞蹈。

不一会儿，一片片薄如蝉翼、晶莹剔透的金枪鱼片便呈现在了众人眼前。

最后，刺身师秦将鱼片精心摆盘，搭配上几片柠檬和几片紫苏叶，再淋上几滴特制的酱油和芥末酱，一道色香味俱全的金枪鱼刺身便完成了。

当这道菜被端上桌时，整个餐厅仿佛都为之一亮，空气中弥漫着难以言喻的鲜美与诱惑。

叶秋迫不及待地品尝了一口，鱼肉入口即化，鲜美中带着微微的酸甜与辛辣，层次分明，令人回味无穷。

饭也吃了，酒也喝了，现在三人正坐在一个雅间里喝茶。

“谢老板，下午听说您最近计划前往日本，这一趟是为了什么事？”

叶秋轻啜一口手中的龙井，眼神中闪烁着好奇与期待。

谢建国微微一笑，眼神中透露出几分坚定与期待：“叶老弟，不瞒你说。

此去日本，我是为了一件事——寻找稳定的金枪鱼供货商。”

他顿了顿，目光穿过窗棂，仿佛已经看见了那片蔚蓝的大海，“咱们酒楼的金枪鱼刺身，一直以来都是招牌中的招牌，深受食客们的喜爱。

但你也知道，这世上的美味往往伴随着不稳定的供应链。

金枪鱼，尤其是那些顶级品种，捕捞量受季节、海域乃至全球气候的影响极大，货源时紧时松，让我们这些做餐饮的时常感到头疼。”

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