她就着手将豆腐切块,滑进锅里接着炖煮。
转手结果惠芬嫂子递过来的的猪里脊肉,往里面倒入淀粉还有酱油盐抓匀,之后再另起一口锅烧热,把猪肉倒进去油炸,炸的过程中,迅调好一碗酱汁。
将里脊肉捞出来控油,锅里的油倒出来,只留一点底油。
把酱汁倒进锅里翻炒到粘稠的时候,再把炸好的猪里脊肉放进去,颠锅翻炒。
吴菊花这会和万华也吵的差不多了,见陈白微娴熟的颠锅动作,长大了嘴巴。
“这锅还能这么炒呢?”
都快要冒火了。
“怎么不能了?人酒楼饭店的师傅都是这么炒的,白微自己开饭店的,还能不懂这个。
你自己家不也是这种轻便的小锅,回去也试试呗!”
万华说道。
吴菊花撇撇嘴,“算了,我感觉这样挺费锅费菜的,让我来这菜都得飞出去。”
她以前在乡下都是用的那种土灶台,锅都嵌在里面的,怎么知道颠锅这种动作。
到陈白微这还是第一次见呢。
虽然他们家的也是这种煤气灶台,但她总觉得这玩意儿金贵,平时那是擦了又擦,洗了又洗,反正就不可能舍得像陈白微这样做菜的。
“不过昨天白微他们婚礼上的菜真好吃,我吃得都忘了管孩子了。”
吴菊花回味着昨晚的菜,她昨晚上做梦都在吃呢!
“还是咱们白微厉害,有那么大一家饭店,我还是头一次进那么大的饭店呢!”
万华也感慨道。
昨天她抓着那些精致的碗筷,一开始都不大敢动手吃菜,生怕把人给弄坏了。
还看着孩子都小心点,要把那些好看的碗筷摔了,她都心疼。
陈白微将抓炒里脊装起来,往上面撒了点白芝麻。
惠芬嫂子接过去,闻了一下,“真香。”
香得她口水都咽不停。
明明比她们这些嫂子年纪小不少呢,结果人就是有本事,做菜就是好吃。
她把菜递给吴菊花,“别聊了,把菜端桌子上去。”
这会都五点多了,男人们也快回来了,还有孩子在外面玩着也该回来了。
“哎哟,都五点了,我回家把我们家的臭小子给叫过来。”
吴菊花看了眼墙上的挂钟,赶紧把菜放到桌子上,慌慌忙忙的出了门。
“菊花嫂子在哪一栋呢?”
陈白微把冰箱里打包带过来的菜拿出来,稍微热一热,再搞个小青菜,他们今天的菜也就够了。
“不远,就在你们家楼下。”
惠芬出门前跟孩子说过了,让他们到五点多的时候就来吃饭,来晚了就饿着。
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