陈白微从学校食堂出来之后,饭店的装修还没弄好。
她现在就每天帮着招一些服务员还有帮工厨师之类的。
招聘的地方就在饭店旁边,这会是楼上还在装修,楼下已经装修好了。
陈跃这些天算是找到事做了,天天跟着陈白微忙前忙后的,看着可兴奋了。
这天又见了几个服务员,宋冬梅过来的时候,就看到陈白微在本子上写写画画的,眉头紧锁。
“今天见的人都怎么样啊?”
宋冬梅问道。
陈白微抬起头,看了她一眼,将手里的本子递过去,“一般般吧,咱们前面还得关门培训个几天才行,这些人大多数以前都没做过服务员。
不培训的话,都不知道怎么上岗。”
现在又不像后世,后世还有专门学校去培训怎么做服务员呢,一些酒楼也有专门的培训机构。
他们现在连厨师都不好找,过来的都是半个勺子的水平,还一脸看不起人的样子。
尤其是几个一听说陈白微是主掌勺,那不屑都白眼都翻到天上去了。
陈白微不要这种人,人离开前还放狠话说,开个店给小姑娘玩,指定开不下去。
她倒是不气,就是觉得想找两个比较合适的师傅,真的太难了。
后世他们家的酒楼,里面的师傅大多数是在人很年轻的时候就培养起来的,一辈子都在酒楼做事,一般情况下不会走人。
现在陈白微的情况,就是完全的白手起家,从零起步。
好在陈白微也不在乎这个,她想找几个聪明点的,稍微有点一点点小基础的就行,剩下的她可以自己来教。
“还要培训呢?”
宋冬梅都不知道原来做服务员不是只要伺候人都行,还得培训上岗。
陈白微把本子拿回去,“是啊,不然客人一来,他们手忙脚乱把菜上错了怎么办?咱们既然是做中高档的酒楼,服务人这一块必须得做到位了。
算了,我这两天抓紧时间写一些注意事项出来,招满了人我来负责培训。
还有厨师这一块,婶婶你去看看有没有什么中介机构可以介绍人的,也要尽快把厨师给招过来。”
宋冬梅点头,“没问题,正好我有个朋友说他们那有一家店出了事关了,老板的手艺还挺好的,正在找活干呢,我明天就去看看。”
“自己原来做过老板的啊?”
陈白微咬了咬唇,“行吧,去问问看。”
俩人又商量了一些,陈白微看着时间差不多了,就收拾收拾东西,到后面厨房去了。
厨房是让装修的团队最开始做的,按照陈白微的要求,把厨房和前堂楼梯底下那一块面积连接了起来,全部给封住了。
整个厨房大了三倍不止,比之前挤挤挨挨的可好太多了。
可能在厨房呆久了的人就是这样,喜欢大厨房,一点也不喜欢小厨房。
厨房里这会正弥漫着香味,其中一口小小的罐子里炖的汤,香味尤其的明显。
一看到这口小罐子的,陈白微就开心。
因为这里面是炖的乌鸡汤,乌鸡是沈清岩送来的,开车到门口,放下就赶回了部队。
跟乌鸡汤一块炖的药材是沈清岩外婆给的,几个大袋子装着。
那天陈白微把大布袋子一打开,看到里面随随便便塞着的几盒子老参,眼睛都给瞪圆了。
不是没见过这么多珍贵的药材,只是没见过,这么随便就给人送那么多的。
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