白云小说

第66章第 66 章（第1页）

陈白微其实更倾向于开大一点的，但宋冬梅他们有顾虑，陈白微转念一想，便笑着说道。

“婶婶说得对，刚开始别开太大了，咱们没经验，不好做。

但要是很小的话，也不好。

您想想，太小的门脸，只能做小生意，做不了大生意的。

咱们毕竟是开饭店的，门脸大一点，那些有钱乐意花钱的也愿意进来。”

“而且现在那些挣到了钱的老板，最讲究的是什么？就是脸面了。

叔叔这里也认识不少开工厂的，他们难道会愿意带自己的生意伙伴去很小的饭店吃饭吗？那指定是不乐意的。

但如果饭店装修还可以，挺高档的，是不是他们就更愿意带人进来。”

陈卫星听到这，点了点头，“白微确实说得对，他们去的饭店酒楼都是相对来说高档一些的，菜价也贵。”

他也是经常被人请吃饭的，哪怕他是技术人员。

去过不少酒楼的他，自然知道那些老板愿意去的地方。

有时候酒楼的菜品味道不行都没关系，但一定得是看起来相对较为高档一点的地方。

陈白微就是基于这一点考虑的，说她现实也好，说她贪财也罢。

她希望自己做出来的菜，是稍微有点价值的，至少不能是街边小摊的那种的价格。

不说是普通人家天天能吃的价格，至少得是他们咬个牙就能尝的。

当然也不会像她家的酒楼那样，每道菜的价格都高得离谱。

她暂时想做的，是中高端的饭店。

宋冬梅还是有些犹豫，做高档点意味着要钱去砸，一下子进那么深的水，她有点慌。

陈白微看出来了，接着劝道，“婶婶，你也不用太担心什么。

至于我的身体情况，您是可以放心的。”

她起身，到房间里把上次体检报告拿出来，递给陈卫星和宋冬梅，“这是我前些天的体检报告，上面写了我身体目前的情况。”

宋冬梅看到了，稍微放心了点，“但这开大了，要是架不住怎么办？”

“要是真架不住，就算开小的，不也一样是架不住的。

这跟开店大小没关系，主要还是看管理人的水平。

我在的话，后厨您是不用担心的，目前学校食堂的后厨是我来管的，您可以去看看，我管理得还不错。”

陈跃迷迷糊糊的听了好半天，这会突然说道了他能插上嘴的，赶紧说道“姐姐在食堂威严可高了，那些老师傅都听姐姐的话，因为她做菜好吃。”

“食堂还不是咱们开的呢，要是咱们开的饭店，那您就是老板，底下的人肯定是更听话的。

至于管理水平，婶婶您的能力我放心得很，一出现的时候大家可都看着您呢，再说了您之前做科长的时候，大大小小的人物都见过，总不能在面对客人的时候露怯吧？所以这个店只要能开起来，我压根就不担心开得不好，我就担心开得太好了，客人太多，咱们忙不过来。”

陈白微最后打趣了一句，把宋冬梅给逗乐了。

“就你会说话，行，先听你的，咱们开个稍微大点的。

不过这店铺位置我还没找呢，要是有合适的再看。”

宋冬梅拍了板，先看店铺再说，没有那么多十全十美的，万一位置很好，店铺位置不大的话，也有可能。

陈白微也没意见，要是她有钱还能拍板做决定了，没有钱的她，也只能看宋冬梅安排了。

因为确定了要开店，陈白微就抓紧了时间提点吴师傅和李师傅做菜。

周泰的话，进步也飞快，现在炖汤的时候只要按照陈白微给的菜单走，就没啥大问题。

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