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第309章 开心是首位（第2页）

再次冲洗之后，倒入料酒，加入白胡椒粉姜丝抓拌均匀之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏保存。

新鲜梭子蟹用刷子洗刷干净外壳，摘掉背部的尾巴，掰开蟹壳剪去蟹腮，从中间对半切开之后再一分为二。

处理好的梭子蟹倒入少许黄酒，用筷子翻拌之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

砂锅洗净，倒入淘洗好的大米。

芹菜用筷子打掉叶子之后，一大部分切成细段泡入水中，少许部分切成碎末浸泡在水中。

虾头冲洗干净之后，擦干水分，热锅冷油下入姜丝，倒入虾头煸炒出虾油之后，倒入清水，加入一勺白胡椒粉。

大火煮开之后，捞出虾头，将虾汤倒入砂锅中，小火慢煮。

煮粥最怕的就是粘锅底，所以还有一项比较艰难的工作交给周老师就是每隔2o分钟搅拌一下。

排骨的话，原本打算豆豉蒸，但是考虑到有蒜。

她还是选择了清炖排骨。

用面粉洗干净血水之后，放入电压锅，倒入热水，放入姜片，葱结，花椒开始压。

小碗中倒入适量生抽，老抽，少许白糖，葱花姜末少许，滴入麻油，等下浇上一勺排骨汤即可。

粥变得绵密之后，加入一勺花生酱，下入虾仁，梭子蟹，煮到变色之后，下入蛤蜊肉。

边搅拌边煮5-8分钟。

等到出锅前撒上芹菜末即可。

千张丝先过水去除豆腥味，沥干水分备用。

油热，下入辣椒段，芹菜，少许食盐煸炒到变软下入千张丝，加入少许水，煮开之后加入少许味精翻拌均匀出锅。

莴笋丝沥干水分，锅中油热下入辣椒段，倒入莴笋翻炒十几下，加入适量盐，少许糖，醋翻拌均匀即可盛出。

饭菜上桌，两个人也坐下准备吃饭了。

闫晓倩却开口道：“等下，我去拿杯可乐，我们庆祝一下。”

周嘉译也没多问，看着她从厨房里端出两杯冒着气泡，加了柠檬片还有冰块的可乐。

“来，干杯。”

伴随着杯子清脆的碰撞声。

闫晓倩缓缓开口道：“庆祝我今天彻底摆脱过去。

从此开心每一天。”

周嘉译刚想说些什么，就听见小姑娘说，“我今天和我妈摊牌了，我把我埋在心里的不爽都说出来了。

从今天开始她只是我的妈妈，和其他的没有关系，我没有外婆家，我只有一个妈妈。”

说到最后一句的时候，她的眼眶里开始湿润了，周嘉译怕她再说下去难过，主动给她盛了碗粥递过去。

“从此以后开心是位，你高兴就好。”

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