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第一卷 第4章 掌厨大铛头(第3页)

分别是咕咾肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、清炒菠菜,外加一壶老酒。

刚刚端出前厅,大堂里的客人们纷纷回头,更有心急的食客拿不稳筷子汤勺,还有趴在地上,仰望崔平的。

本就不够宽敞的通道,堵得水泄不通,唯有坐在角落里的虬髯客一动不动。

“好香,天下竟有如此美味。”

“掌柜的,照样来一桌。”

伙计忙不迭的招呼,总算让出一条道,四只热气腾腾的炒菜得以进入楼上雅座。

“晋大哥,久等了。”

掀开碗盖的刹那间,锦衣青年怦然一震,好香醇的味道啊,菜肴竟能做出此等颜色。

崔平盘腿在他面前坐下来:“晋大哥远来是客,小弟一贫如洗,只能用些微末手艺借花献佛。”

大宸与华夏同根同源,此时,源于北方游牧民族的共餐制,尚未在汉家地界上展开。

伙计奉上餐具,崔平要了双公筷,给锦衣人夹了块咕咾肉。

真是入口生津,嚼上几口,唇齿留香。

“贤弟,此菜可有名称,是何食材烹制而成。”

“就是普普通通的猪肉啊。”

望着他专注到不可思议的表情,崔平哈哈大笑,又给他夹了根清炒菠菜。

吃完油腻荤腥,来款清淡的蔬菜爽爽口,味蕾被彻底唤醒。

锦衣人越发诧异,普通猪肉做出如此美味,那我晋王府的厨子干嘛用的?皇城的尚食局更是形同虚设。

他不敢相信自己的判断,以为民间美食尽是如此,直到问过伙计,才知道这些菜的烹制手法系崔平独有。

“呵呵,小店的掌厨大铛头还在外面候着呢。”

回答完询问,伙计并没有急于离开。

“这是为何?”

年轻人问。

伙计一躬到地:“客官有所不知,本店虽小,却是平城数得上的好去处,只因掌厨大铛头的祖上,在尚食局任过职。”

听他这么说,锦衣人顿时来了兴致,让伙计把大铛头喊进来。

崔平没有插话,一直在边上暗中观察,多年的经验告诉他,多听听别人怎么说不吃亏。

他发现,大堂角落里有个虬髯客,点了酒菜,却没有动过筷子。

更没有喝酒,时不时便会往楼上雅间里瞄上一眼。

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