白云小说

第6章(第2页)

这五十个人在不关注比赛情况,不与外界联系的情况下,在上菜后进行试吃,然后把自己最满意的那份菜的碗拿给工作人员,这些碗下面,都用白色贴纸盖着号码。

东坡肉这道菜,可以说是郑俊明的成名菜,他十七岁的时候,在郑建林的生日宴做了这道菜,大获宾客的好评,让郑建林觉得非常的有面子。

他在高兴之余,也不忘记到处宣传他儿子做的东坡肉有多好吃。

当时去正德记吃饭的客人,都会点上一道郑俊明亲自做的东坡肉。

因为有了大众评审的加入,参加决赛的厨师们不但要重质还要重量,每人要在规定时间内,做出五十六小份的东坡肉。

东坡肉的做法有很多种,但是主料与配料,还有最后的成品,都大致相同。

一般都是选用半肥半瘦的猪肉制作,成品大约两寸左右,色泽要如玛瑙般红色透亮。

而最关键的是,要做到软而不烂,肥而不腻。

参赛者将成品做好之后,由工作人员端到后面去装盘,然后送到大众评审的桌子上,等他们吃完投票,全程都有直播的摄像机跟拍。

比赛现场这边评审,跟半决赛时候一样,吃完了直接给出评论和分数。

郑俊明紧张的手心直冒汗,这一轮他绝对不能输,他要是再次输给陆景钰,那么不仅仅是他自己的尊严受到打击,正德记也会因此受到打击。

当现场的评审给完所有的分数,郑俊明的脑中一片空白,他又输了?怎么可能,这绝对不可能的。

冷静,他一定要冷静,还有最后的大众投票,就算他的总比分输了,只要大众人数投他的比较多,那么他就不算彻底的输给了他。

除了最高分的璟旸的特写镜头最多外,镜头第二多的就是脸色变幻莫测的郑俊明。

大众评审在吃完后开始投票,节目组采访一些大众评审。

“我就选这个,太好吃了,我正在减肥呢,这么多份不敢全部都吃,每一份我都只试了一小口,但是只有这一份我全部吃完了。”

“因为也不知道这些都分别是谁做的,只能遵循自己最真实的心意,我就是真心的觉得这一份最好吃。”

“有的做的稍微有点腻了,还有的都没有完全入味,只有这一份是真正做到了肥而不腻,肥肉的部分真的是入口即化,而且化开后不是肉油味,而是汤汁的鲜美味道。”

“这一份是真的特别特别好吃,我是东坡肉的狂爱者,我现在好想知道这份东坡肉究竟是哪位厨师做的,我以后一定天天去他们家饭店吃,而且只点东坡肉。”

“我对食物的要求不是很高,我觉得都做的挺好吃的,但是只有这一份是特别特别的好吃。”

工作人员把碗底白色标签撕掉,然后用布盖住,送到直播现场。

主持人先打开红色绒布看了看,惊讶张开嘴回头说“我真的是太惊讶了,这还是第一次在比赛中出现这样的情况。”

观众们的好奇心都被调动了起来,想知道究竟是什么情况,让主持这样的惊讶。

“我想现在正在看直播的观众一定特别想知道结果,我觉得你们知道之后,一定会跟我一样的惊讶,所以大家请先扶好下巴,我就要揭晓了,三,二,一……”

主持人快速的揭开红色绒布,用激动的语气说“所有人都选择了一号碗,这是第一次出现全票通过,恭喜一号陆景钰,获得了青年组决赛第一名。”

现场响起了热烈的掌声,居然全票通过了,陆景钰的这个第一名,是实至名归的。

第10章

(9)

比赛的结果让郑俊明大受打击,脸色苍白的走出比赛现场的画面,被媒体大肆报道。

郑俊明无法接受他输给陆景钰的事实,郑建林也同样的无法相信,他用心教导长大的儿子,居然会输给他那个一直放任不管的儿子。

总冠军赛的主题是一个春字,其他的需要厨师们自由发挥,璟旸以一道春暖花开惊艳全场,并成为了总冠军。

璟旸在比赛的过程中创造了好几个第一,第一个大众评审全票通过的厨师,第一个拿到总冠军的青年组厨师,也是第一个评价全是赞美的厨师。

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