连着一个星期,陈白微都忙得打跟头,上午中午做评委,还要配合记者进行宣传。
因为她是其中年纪最轻的,又长得格外的漂亮,所以在里面就特别显眼,记者非常乐意拍她。
比赛几乎是每天都会在报纸上进行介绍的。
陈白微的照片就成了里面出现最多的画面。
注意到只要她出现了,报纸的销量就还不错的情况,之后几天的记者们就更喜欢怼着她拍了。
盛师傅还很不情愿的捏了捏自己的脸,对陈白微说这些记者搞歧视。
他们这些人不就是没那么年轻漂亮嘛,凭什么不拍他。
陈白微能说什么呢,只能夸着盛师傅老当益壮,那些记者太不会选择了。
最后一天的比赛是三位选手在竞争。
这三位主要就是在竞争第一名。
一位是来自广城的厨师,非常擅长做清淡的粤菜,年纪也比较大,有四十多岁了。
还有一个是来自东城的知名师傅,擅长做汤,也是年纪大的,差不多接近四十岁的样子。
剩下一位则是苏城的,擅长淮扬菜,刀工很了得。
可以说是各有千秋,在最后结果没出来之前,谁也不知道哪位会是第一名。
最后一场做菜就是直接当着评委们的面做的,陈白微隔着台子在三位厨师的面前慢慢的走过,一边观察着三位厨师的做菜手法,一边闻着味道。
“广城那位更加老道。”
盛师傅背着手走在陈白微身边说道。
他们今天是限定的菜色,每人做一道与水果有关的。
广城那位正在拿水果炖靓汤。
东城的师傅也在炖汤,但走过去闻着的味道并没有广城的那位惊艳。
听了盛师傅的话,陈白微笑了笑,没有在这个时候评论什么。
广城的那位师傅炖的是荔枝桂圆鸡心汤,端上来的时候,陈白微看了下汤色,清淡透底的汤色,散幽幽的甜香,老火煲了两个小时。
这位师傅把桂圆肉塞进了荔枝肉内,倒是一点很精巧的小心思。
味道也清甜适宜,很是爽口,喝下去之后还有隐隐回甘,是一份好汤。
至于东城那位师傅,他原本就擅长做汤,但这次他没有选择炖汤,而是做了道苹果菠萝酿虾。
苹果菠萝都是拌上生粉油炸锅的,虾也是同样的操作。
在炒制之前东城的师傅放入了一点自己带来的酱。
陈白微在看到他用的那个酱时,就挑了挑眉,是一种沙拉酱。
用来和油炒制后再裹上菠萝苹果还有大虾,在这个年代也是比较创新的做法。
苹果和菠萝都保留了原味,非常的爽脆多汁,而大虾则在沾染了菠萝和苹果清爽味道的同时,肉质非常的细嫩。
沙拉酱是酸甜口的,陈白微感受着炒制后的沙拉酱拥有的另一种滋味,内心偏向了这道菜。
至于最后那位苏城的师傅,则做了道清炖狮子肉,用柠檬汁去除肉的腥味,然后在肉中加上剁碎的荔枝肉,也是别有一番风味。
最终选择的时候,陈白微是把票给了那位东城的师傅。
而最后票选出来的,也是东城的那位师傅拿到了第一名。
等奖状奖品这些下去,这场平淡无奇,比后世要无聊得多的比赛,就算是圆满结束了。
只是对于陈白微而言,倒是非常的有意义,因为她认识很多老师傅,这几天天天跟大家交流,也受益匪浅。
跟大家伙约定了,晚上一起到她的玉食楼吃饭,陈白微就拎着小挎包,到了门口。
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