等到了村子里的时候,一众人随手挑了一家的地让下镰开割了,忙活了一下午脱粒称了一下,这一亩地收上来三百五十斤呢!
农户很是欣喜,这叫莜麦的果然比之前种的小麦多收了一百来斤呢!
林清也放下了心,这产量还可以,等晾晒干了怎么也有个三百多斤呢。
平州府地盘挺大的,有的地方土壤不好的,可以推广开来,等明年开春了种下去。
这莜麦收获下来大家都挺高兴的,看着和麦子有点像,但又不是,有人问道:“这莜麦怎么吃呀?”
“等晾晒干了炒熟在磨成面,然后用开水烫面粉,可以做成莜麦窝窝、锅饼子这些,等过几日我们在过来教你们怎么做。”
村子里的莜麦大丰收了,种了莜麦的人家都挺高兴的,这可比之前收成多了不少呢,莜麦收了之后,第二茬就种红薯,这样搭配着种一年都不会饿肚子。
林清挺高兴的,等莜麦晾晒得差不多了一行人过去教大家做莜麦,众人围着林清看这莜麦要怎么吃,挤得一个屋里都是人。
白天冬带着雪宝儿在外面玩呢,这里面人太多了,小家伙来了乡下别提多高兴了,牵着白天冬的手跌跌撞撞四处乱逛。
林清在屋里把莜麦给炒了出来,然后用石磨给磨成粉,用开水活出来面,揪出来小面团在案板上一滑就形成一个薄薄的小圆柱,整齐的放在篦子上蒸熟,在配上辣椒油调得料汁配着吃。
又用了一口大锅在里面做了莜麦锅饼子,饼子薄薄一层摊在大铁锅里,烤得底儿都是焦黄的。
众人纷纷尝了起来,“嗯,好吃!”
穆凌玉也凑热闹尝了尝,她嗯嗯点头,“确实不错。”
众人记下了怎么做,纷纷表示一会儿回家也试试,官府这边派了人去各乡收莜麦,教大家伙儿怎么做,今年种子比较多,明年开始就能渐渐推广开来了。
一行人在村子里吃了饭,林清做了莜面窝窝,又简单烩了个菜,众人简简单单吃了个便饭就回去了。
雪宝儿在这玩得不肯回去,小家伙的手上还抱着人家的给的大石榴呢,抱在手上可稀罕了。
不少农户过来送一些干枣子什么的,众人都没有收,这平州府看着比卢平县那边还穷呢,哪能要人家的东西呀。
晚上林清趴在秦钊的胸口有些闷闷不乐,秦钊安抚地拍了拍他的后背,“怎么了,莜麦的收成不是挺好的。”
“是挺好的,但我还是觉得不够。”
和现代亩产千斤的小麦比起来,这莜麦的产量实在是太低了,但平州府就这环境,种小麦还不如种莜麦收成好呢。
这莜麦种下去虽然收成会好一些,但林清还想让大家的日子过得更好。
“三三,这些事原本不是你该担忧的。”
“我知道,但我看见有的小孩子和咱家雪宝儿差不多大,那么瘦小,我看见了心里就不舒服了。”
“等到运河挖好了,通了商日子或许就能过得更好了,不要急,我们一步一步来。”
林清想起了什么支
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